9月8日上午8时，记者来到浙江宁波鄞州咸祥镇横山码头，现场热火朝天。“50年一遇！”渔民表示，象山港从来没有见过这么多海蜇。
渔民每天能捕数千斤海蜇
一艘船靠岸，满舱都是海蜇。这些海蜇色泽鲜亮，个头普遍比较大，一只就有洗脸盆那么大。渔民谢师傅说：“今天捕了3000多斤海蜇！”
据了解，他们前一天晚上8时许出发，在象山港海域夜捕。海蜇是用渔网围捕上来的，有时候看到浮在水里的海蜇，直接用网兜也能打捞上来。
“以前这个时候每天能捕到两三只已经算运气了，今年一艘小船一天就能捕数千斤，大船上万斤的也有。”渔民朱师傅当天也捕了1800斤，他说从来没有见过这么多海蜇。
“我今天买了200斤，都是自己吃的。”市民徐先生说，新鲜海蜇买回家用盐腌制，一个月后就可以吃了，海蜇保存时间很长，放一年多都没有问题。
“以前价格都在5元/斤左右，现在只要1.5元/斤左右，价格便宜，所以多采购一点，腌好储存，送亲戚朋友也很好。”市民卢女士说，海蜇一上岸基本就被抢购一空了。
生态、气候、放流等因素
带来丰收
不仅是象山港，今年浙江舟山、嘉兴，以及江苏、山东等地海域的海蜇也普遍大丰收。
“海蜇的生长需要良好的海洋生态环境，海蜇的丰收可见海洋生态环境的改善。”宁波市海洋与渔业研究院种质种苗专家蒋宏雷说。此外，自然气候以及增殖放流等，也是海蜇大丰收的因素。
蒋宏雷说，今年持续高温少雨的气候环境，使海水盐度等达到了比较适宜海蜇生长的状态。另外，近年来宁波为了海洋生态修复，不断增殖放流种类鱼苗，其中就有放流海蜇苗。海蜇能够人工繁育，宁波乃至浙江全省每年会放流大量人工繁育的海蜇苗。
据悉，海蜇主要以浮游生物为食，也会吃小鱼小虾，如果数量过多，会与其他生物形成竞食。不过海蜇生命周期通常只有一年，9~10月繁殖季节过后，随着气候变化，数量会大幅减少。
知多点
海蜇含有丰富的营养成分，每百克海蜇里面含有约13.2克蛋白质，还有钙和碘等物质。海蜇吃法多样，皮蛋海蜇皮、黄瓜海蜇头、黄豆芽炒海蜇皮、葱油韭菜海蜇皮、肉丝炒海蜇头、芦笋海蜇头……不同的烹饪方法都能让人品尝到海蜇独特的美味。
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来源丨宁波晚报
编辑丨徐丽青
校对丨麦雪莉
责编丨唐海波
审核丨胡志伟
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