马国顺 杨唯伟 冯宝强
金秋陇原丰收景，大地流彩喜悦情。5日下午，第二届定西宽粉节暨大地流彩——乡村文化振兴定西行启动仪式在“药都薯乡”定西市举行，标志着第十四届中国国际薯业博览会暨2024年中国·定西马铃薯大会系列活动正式启动。
因薯而名、因薯而兴的定西，是“中国马铃薯之乡”和“中国马铃薯良种之乡”。经过多年的培育发展，定西马铃薯已具备完整的产业链，成为助农增收的支柱产业。作为定西马铃薯产业拳头产品的“定西宽粉”，于2023年4月成功注册为国家地理标志证明商标。
近年来，定西市把聚力发展“定西宽粉”作为马铃薯产业延链补链强链的突破口，坚持以农产品精深加工业和食品工业带动特色优势产业价值链提升，加力建设全国马铃薯全产业链发展高地，“定西宽粉”知名度和竞争力不断提升。
目前，定西市年产马铃薯原原种17亿粒以上、脱毒种薯230万吨以上，种植面积长期稳定在300万亩左右、总产量500万吨以上，淀粉产量占全国的四分之一，已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。
据了解，定西市持续出台扶持政策，带动资源、资金、项目、市场、信息等各类生产要素向“定西宽粉”产业聚集，并成功举办“定西宽粉”产业发展大会，谋划建设“定西宽粉”产业园区，全力推动“定西宽粉”产业集群化发展。
此外，《甘肃省食品安全地方标准“定西宽粉”》已颁布，11家龙头企业备案企业标准13个，198家“定西宽粉”生产营销主体组建的“定西宽粉”行业协会，建立了覆盖原材料、淀粉生产、加工包装、产地准出、市场准入、销售流向的全程质量追溯体系，相继开发了预包装产品、鲜食粉、辅料净菜、干粉等多种产品，依托该市超过2000家“定西宽粉”线上营销主体，以及遍布全国的52家“甘味”特色农产品展销中心，开展“定西宽粉”线上线下营销，客户群体持续增加。