说到喝酒，大多数人都会想到东北山东大汉，再不济就是河南江苏能手，很少有人会联想到广东省。
但凡去过广东体验过当地酒桌氛围的人，都对他们不拼酒，也不玩命劝酒的酒风赞不绝口。
不过虽然对待喝酒没什么规矩，但说话做事上要求还是比较高的，特别是对一些礼节很注重，这也是为什么广东人生意都能做大的原因之一。
因此，在酒桌上说话就不能太随意，更不能太过玩笑，像下面3句话千万别说，轻则丢自己面子，重则还会得罪人。
第1句：“你剩这么多养鱼呢？感情深得一口闷。”
这句话几乎是很多地方经久不衰的劝酒话术，其威力不亚于“不喝就是不给我面子”。
在有些地方，这种劝酒文化是一种热情的表现，怕客人喝的不尽兴，没有把客人陪好。
但在广东，大可不必有这方面顾忌，当地敬酒比较随意，喝多少看个人，不会用这类劝酒词强迫人喝。
第2句：“怎么还拿果汁糊弄人？不行坐小孩那桌吧。”
这句话在注重养生健康的广东，是很不受欢迎的，毕竟那是一个万物皆可煲汤的省份。
因此，酒桌上常常能见到各种清淡的滋补汤，而且还有各种各样的鲜榨果汁，各样的椰汁凉茶也比较受欢迎，大家都是根据自己的喜好选择。
第3句：“这喝的太杂了，怎么洋酒米酒都上来了”
不同于其他地方，广东酒桌上体现的是“海纳百川”，红酒白酒都不逊色，当然本地酒如鮀浦米酒、九江双蒸米酒，牛田洋米酒、凤凰糯米酒、蚂蚁酒等等也是各有所爱。
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其实广东酒桌礼仪并不注重劝酒，而是讲究长幼有序，敬老是不可逾越的纲纪，当然同辈之间也讲究互相尊重。
酒席开始，在东家主持下全体共饮三杯后，各自端起酒杯逐一互敬。酒满敬人，但酒量互不勉强，礼数不周时也会自罚三杯。
聚在一起喝酒最重要的是跟谁喝，酒逢知己千杯少，这时候路易十三和茅台在功能上是一样的。
不过当地虽然不重劝酒，但喝酒也都是好手，如果有人去做客，都会用好酒招待，并且配上非常丰盛的菜肴来款待，笔者多次去出差，对下面2款酒印象比较深刻，酒质非常不错，性价比也高，还很有特色，看看你喝过没有。
风云酱父 封藏酒
听当地人说，近些年酱香酒开始火爆起来，而这款平价酱酒非常受欢迎，其酿造人李长寿，正是茅台厂长李兴发之子。
上世纪茅台酒厂但面对日益增长的需求量，试图扩大产线，但传统的工艺无法保证其酒质，导致酒体成分不稳定。
当时任茅台厂长的李兴发，驻扎酒厂多年，终于发现了酱香酒的三大典型体，这一发现带领茅台酒厂走出酒质不稳的困境，并且奠定了酱香酒的工艺基础。为此特授予他“酱香之父”的称号，有关部门还给予高度评价。
随后，这一技术被其子悉数传承，甄选支链淀粉、单宁含量都很高的红缨子糯高粱，严格按照大曲坤沙工艺制酒，酿造时间需1年之久，期间多轮蒸煮取酒，只为保证最佳的酒质。
为了保证酒质，基酒会在经历5年的窖藏，充分挥发杂质；为了提升口感，再勾调上12年的老酒，使酒香更醇厚。
此酒香气浓郁，入口醇厚无比，正宗的酱香味蔓延开来，中段花果香和窖香味突出，下咽无辛辣刺激感，饮后余味悠长。
石湾玉冰烧
说到广东的白酒，玉冰烧一定是首当其冲的，有着百年历史的品牌，因为其独特的酿造手法，开创了鼓香型白酒的先河。
这款玉冰烧的香型虽然是䜴香型，但它本质上和米酒并没有什么区别，同样采用大米为原料酿制而成，只不过在米酒的基础之上采用肥猪肉浸泡过。
很多外地人听说用猪肉浸泡都不敢尝试，但这款酒其实喝起来并不腻口，入口醇甜爽净，还有很明显的米香风味。