来源：【黑龙江日报】
22日晚，黑龙江边歌舞欢愉、香气四溢，49米大肉串、鲜美的龙江鱼、黎明湾烤全羊、鄂伦春族美食……厨师在舞台的正中央烹饪着佳肴美食，邀请市民游客免费品尝；舞台上，网红助阵直播带货、文艺演出、免费抽取精美玛瑙工艺品、逊别拉啤酒等精彩活动依次登场，2024中俄美食活动周逊克专场活动为观众呈上了一场精彩的活动。
磁场乐队为活动预热
18时30分，随着清脆的锣声鸣响，逊克专场活动在几千人的期待中正式开启，全方位展示中俄特色美食和逊克特色产品，市民在非同寻常的“食”光之旅中，享受味蕾与文化的盛宴。
逊克是多民族聚居的县城，有鄂伦春、俄罗斯、达斡尔等23个少数民族，作为我国第一个俄罗斯民族村的边疆村就位于逊克县奇克镇，2017年被国家民委命名为第二批中国少数民族特色村寨。在这里生活的俄罗斯族人多数为俄罗斯第二代和第三代后裔，他们会打鱼、爱吃鱼、更会做鱼，十道不同种类的江鱼与逊克专场活动“食全食美”完美呼应。
边疆村有一半村民是俄罗斯血统，是黑龙江南岸俄罗斯后裔最集中的地方，俄罗斯大肉串在逊克很受欢迎，所以在逊克专场活动，品尝正宗的俄罗斯大肉串是必选项目。活动进行到一半，49米大肉串登场，现场观众纷纷驻足，好奇这个由1949块肉串的、重79公斤的大肉串是怎么烤熟的。在俄餐制作区，俄罗斯国宴狗鱼、俄罗斯盘肠、熏鲟鳇鱼让大家不出国门品尝到最正宗的俄餐。
烤制中的49米大肉串
逊克有新兴、新鄂两个鄂伦春族乡，大自然赋予了鄂伦春人丰富的食材，也孕育了他们独特的美食烹饪技艺。随着两口大锅的揭开锅盖，柳蒿芽炖排骨、五花肉炖老山芹陆续出锅装盘。非遗技艺口弦琴演奏《森林的回响》《灵动口弦》更是与鄂伦春族美食融为一体。
众所周知，黎明湾界江草原是逊克文旅资源发展的新动力。近年来，逊克县利用生态资源优势，秉承“尊重自然、顺应自然、保护自然”的理念，在开发项目的同时力保人与自然和谐共生，使得黎明湾界江草原合理开发。大自然赋予了逊克一份生态厚礼，美食节上，黎明湾界江草原为节日呈上了一份厚礼——黎明湾烤全羊。
黎明湾烤全羊外皮酥脆可口，肉质鲜嫩多汁，在原创歌曲《我的黎明草原》悠扬的旋律中，每一口都是对味蕾的极致诱惑，让心灵在这片“绿色的海洋”中自由翱翔。
不止味蕾的狂欢，现场还设置了三轮抽奖环节，逊别拉酒、文创雪糕、玛瑙挂坠让现场观众吃到嗨、拿到手软。伴着歌曲《美丽逊克等你来》的盛情邀约，美食之旅落下帷幕。一份关于逊克美食的记忆永远留在大家的心中。
通讯员：孙婷婷；记者：邵晶岩；摄影：王智孙洪瑶；视频：杨皓楠
来源：龙头新闻
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