“咸集分享会”是由自媒体朴里与“和墨文化”共同打造的一档以分享洞见、知识、经历、生活方式等为内容的社群活动,本期,我们的话题和“城市创业”有关。

面对消费下行,企业该如何调整发展战略,个人又该如何适应新的市场环境?本期邀请的4位分享嘉宾,有的是企业老板,有的是空间主理人,面对“成功人士”的称呼,他们均表示“自己不算”,虽经历成功,但也面对过困难和挫折,创新永远在路上。

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“用最长安的元素

用最传统的工艺

做最可以珍藏的衣服”

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分享嘉宾:王冰潇

半生缘品牌创始人

西安东方美学研究院创始人

2000年,大学毕业不久的王冰潇就跑到国家商标局注册了“半生缘”,用她的话说,那时,什么都没有,只有青春和胆量。

2024年8月23日,也就是最近,王冰潇在西安成功举行了“《大地冥想》2024半生缘秋冬发布会”,在发布会上,她的讲话不长,但充满力量和激情的样子,我猜想,应该和24年前没有两样。

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▲发布会现场

做为经营24年的“老店”,“半生缘”拥有了太多荣耀:论作品,曾荣获中国新国货“奥斯卡奖”——金物奖,第七届丝路设计女性创新大赛金奖等,多个原创设计作品被海内外博物馆收藏 。

论影响,至今全球已有十万多用户享受过“半生缘”华服,张锦秋、赵季平、王西京、高建群、比尔·盖茨等均是“半生缘”的客户。

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面对成绩,王冰潇说,每年都有要过的坎儿,有抗争,有博弈,尤其最近两年,如何在变化的市场环境中更好发展,一直是她思考的问题。

“回首二十余年,我们能坚持下来,还是因为那四个字——不忘初心,每一天,我们勤奋制衣,坚持原创,用最长安的元素,用最传统的工艺,坚守做最可以珍藏的衣服,这就是我们的信念。靠着这份信念,我相信我们会走得更久、更远……”

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“做生意

不是比谁赚得多

而是比谁活得长”

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分享嘉宾:许艺馨

越美小馆创始人

作为经营越南粉的餐馆,2018年创立的越美小馆至今有6个店,听起来这个数字没有什么稀奇,但作为小众品类,其发展数量和质量已经比肩北上广同类餐厅了。

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之所以选择“越南粉”,许艺馨说,这源自于一次旅行。多年前,他和家人去越南玩,第一次品尝越南粉,用许艺馨的说,当时,真把他惊艳到了,可回国之后,再也找不到那么好吃的粉。

也许正是这份念念不忘,一个偶然的机缘,许艺馨转行餐饮,创立了越美。

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“正宗”是他一开始就下定的决心:为了找到真正会做越南粉的师傅,许艺馨去了广东,经人引荐,找到了一位越南籍师傅,跟着他亲自学习做越南粉。从肉质到米粉到汤头,每一个点滴,每一个细节,不断迭代,没有尽头……

全身心投入换来的结果是,有一天,店里来了香港客人,对他说,你家的粉,比香港的还要地道!

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如今,越美小馆已经成为西安越南菜的引领品牌,面对“出陕发展”的选择,许艺馨说,如果数量的扩张带来品质的下降,这不是他想要的。

“做生意,不是比谁赚得多,而是比谁活得长,不要想一步登天,要一步一个脚印,稳扎稳打。”

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“因为热爱

想和喜欢的一切在一起”

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分享嘉宾:瓶子

“瓶子花”主理人

瓶子花是一家咖啡店,位于长安区黄良村,有网友评价瓶子花的“颜值”是“西安独立咖啡天花板”,应该说,去过的人都不会反对。

走进“瓶子花”,浓郁的咖啡香就会扑鼻而来,花砖,照片、绿植、瓶瓶罐罐……所有的物件被奇妙组合,既生机勃勃又安静祥和,置身于这样的空间内,眼睛在“旅行”,而身体却沉醉其中不能自拔,恨不得一直呆到地老天荒……

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作为咖啡店的主理人,瓶子并不是想象中的文艺小青年,而是一位40+拥有十余年职场阅历的“地产资深人士”。2年前,当她辞去工作,跑到一个满是瓷片房的“城郊结合部”开咖啡馆时,被周围朋友认为是“不太明智”。

对于“转身”,瓶子自己的评价是:“不太能接受长时间的一成不变,喜欢可控下的挑战,在思维跳跃下,创造平衡、制造秩序……重要的是:想过成自己。”

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2年后,她的“瓶子花”郁郁葱葱,人人羡慕她的生活状态。对此,瓶子说,因为热爱,就想和喜欢的一切在一起。

“我并不想单纯的‘贩卖情怀’,但每个阶段的选择,都有其存在的逻辑和必然性。无论是在职场,还是创业,最终衡量的是做到认真,做到自身问心无愧,以便在自己年岁末时,可坚实地站在大地上,毫不犹豫地说,不曾后悔自己的每一次选择且认真对待过。”

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“瓦库一直在变

只有变

才会让客人的喜爱不会变”

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分享嘉宾:马喆

《瓦库》设计师

瓦库,作为从西安走向全国的知名茶空间,今年已经“20岁”了。作为瓦库最重要的设计师之一,马喆也陪伴“瓦库”整整20年。

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很多人第一次走进瓦库,就被其气质深深吸引,它朴素、静谧,具有“平躁的能力”。这些年,瓦库从西安走到郑州、南京、成都、武汉、济南……每开一个店,都会收获大批忠诚的粉丝,但据马喆介绍,第一家瓦库在建设时,曾遭遇“举报”。

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主要原因还是因为“瓦”:“那时,瓦库在建设中,周围群众不知我们在干什么,但见到了很多瓦。瓦,在人们眼里是没用的、乡野的,无异于城市垃圾,你们怎么把‘垃圾’运到高新?”……

当然,瓦库建好后,所有的“质疑”都止息了。瓦在“瓦库”重新拥有了生命和生机。

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从2004年开第一家店,至今,瓦库已在全国开了37家店,走进不同城市的瓦库,其传递的调性和感受都是一样的熟悉和亲切……但马喆说,“瓦库”的设计,其实一直都在变。

“市场在变,环境在变,人们的消费习惯也在变,设计怎么可能‘一成不变’?只有适应变化,才可能让客人对你的喜爱不会变。”

第二期咸集分享会

由西安国际设计中心和咸集联合出品

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举办地点:西安国际设计中心 ·陆陆空间

举办时间:2024年9月10日(下午2:30-5:00)

关于举办地

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“陆陆空间”是由西安国际设计中心旗下子公司“陆陆空间文化艺术有限公司”投资打造、依托艺术“+”生态圈,凝聚艺术家、设计师IP、作品、文创产品、美陈展览展示、交流活动等全链体验与创造的共享空间。

地址:浐灞国际港丝路欧亚大道3639号

国际创意梦工厂二期6号楼1层

活动福利

隐居乡里·枣花香度假区免费住宿,现场抽奖

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本次活动支持品牌

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活动全场免费

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