提及叶酸，很多人都知道它是每个孕妈妈在怀孕期间补充的营养素，具有预防胎儿畸形，以及参与机体代谢、合成DNA和RNA等作用，所以按照身体所需，孕妇每日需要补充叶酸的量为0.4mg。
然而让很多人误会的是，其实不仅孕妇需要补充叶酸，很多人都需要补充它。因叶酸本身是水溶性维生素，加上我国人的烹饪方式，极易导致饮食中摄入的叶酸含量不足。
尤其对于高血压患者，若伴有高同型半胱氨酸血症，由于血液中的同型半胱氨酸高于正常水平，还有可能兼并其他慢性疾病，如冠心病、脑中风、动脉粥样硬化、静脉血栓等等，进而出现胸闷气短、头晕头痛、血压飙升、腹痛、心慌、呼吸困难等不适。
为缓解这些不适，以及降低相关合并症的危险，往往医生都会让高血压且伴随同型半胱氨酸血症的患者吃叶酸片，可大大降低脑出血等疾病的发生概率。
与此同时，若高血压患者长期缺乏叶酸，还有可能造成巨幼红细胞贫血，为此高血压患者补充叶酸的另一目的，有助于机体促进铁的吸收利用，预防血压上升以及降低贫血的发生危险。
可起到关键作用的叶酸，却有说法称，复旦大学科学研究发现：叶酸或促进癌症患病率？那么还吃叶酸吗？
先来看下这项研究，这一研究是复旦大学上海医学院的科研团队，在探索叶酸摄入量与人体干细胞癌进展的研究，结论发现如果过量摄入叶酸，或许会让泛素化蛋白对于甲硫氨酸腺苷转移酶2A的降解产生一定的抑制作用，从而加快肝细胞癌的患病病程。
但在结论的最后，也表示这里指的是过量摄入叶酸。不仅如此，即使对于孕妇而言，适量摄入叶酸对孕妇和肚中胎儿都有利，可如果长期过量摄入叶酸，将会引发不良反应，甚至对其他组织器官造成危险。
因此，大家不妨按照最新版《中国居民膳食指南》 推荐的成年人每日摄入叶酸含量为0.4mg为宜，若特殊群体包括叶酸缺乏者、孕期等，则要根据自身情况补充叶酸，切勿过量或不足。
另外，在饮食中还可以重点选择富含叶酸的食物，如橙子、柚子、草莓、樱桃、菠菜、土豆、韭菜、芹菜、南瓜、西红柿、胡萝卜等等。