点蓝字关注及时接收通知
来源:宝兴县融媒体中心
有料·有用·有温度最宝兴(微信号aibaoxingxian)编辑制作
食在宝兴
香猪腿
一城有一城之味。它承载着乡土的温度和地域文化特色。今天,我们走进“宝兴滋味”,从味道感知这座城市,也欢迎大家向我们推荐你心中的“宝兴滋味”。
打开网易新闻 查看更多视频
宝兴香猪腿是以宝兴藏香猪为原料
利用本地独特的自然条件进行自然风干的一种传统美食
宝兴藏香猪生长在海拔4000多米的夹金山下
以半野生方式自然放养
养殖周期长达一年
肉质细腻、脂肪少、味道鲜美
具有极高的营养价值
以熟练的刀功将香猪腿切成如蝉翼的薄片
肉质紧实、色泽红润、纹理清晰
每一块肉都充满独特的香气和口感
让人垂涎欲滴
你确定不来尝一尝?