立秋一过,天气逐渐转凉,空气中的干燥感也随之而来。这时候正是养肺的好时机,尤其是立秋后的15天,被称为养肺的“黄金期”。在这个时期,合理的饮食可以帮助我们润肺去燥,保持身体健康。

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在日常生活中,我们可以通过“3吃3不吃”的原则来调理身体。多吃梨、银耳和百合,这些食物有助于滋阴润肺;而辛辣、油腻和冷饮的食物则要尽量避免,以免加重秋燥的症状。掌握这些小窍门,让我们在秋季也能保持肺部的健康,远离干燥带来的不适。

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3吃

1、吃银耳

银耳富含多种氨基酸和矿物质,具有滋润肌肤、润肺止咳的作用。可以用来煮汤或做成甜品,既美味又健康。

推荐做法【银耳甜汤】

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1、银耳一个,加一勺面粉和一碗清水先泡发,多洗几遍,再撕成小朵备用。

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2、接着准备一把红枣,加清水洗一洗表面的灰尘。起锅烧水,倒入银耳、红枣、冰糖,大火煮开后转小火继续熬30分钟。

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3、熬银耳的时间我们再准备半个芒果,不喜欢吃的芒果的也可以换成木瓜,切成小块儿后也先装起来。

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4、接着再准备150克牛奶,1小把枸杞备用。

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5、银耳熬了30分钟后开盖,这时候的银耳其实已经熬得很好了,只要想要更粘稠,就得用筷子或者是手动打蛋器朝着一个方向搅拌。

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6、动作要快一点,搅拌个1分钟就够了,这一步是银耳粘稠出胶的关键。

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7、接着倒入牛奶、芒果、枸杞,关火焖5分钟就可以出锅了。牛奶不用煮,焖一会儿就行了。

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8、好喝的银耳牛奶羹就做好了,奶香浓郁,清甜细腻,好喝又好做。

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2、吃百合

百合具有补肺、清心安神的功效,适合在秋季食用,有助于缓解秋季的烦躁情绪和改善睡眠质量。

推荐食谱【百合莲藕汤】

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1、先准备一节莲藕,清洗干净后削皮,然后切成厚片。

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2、再准备一个雪梨,削皮去核切块儿。

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3、再准备20克干百合,用水清洗一遍。

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4、接着和雪梨、莲藕一起倒入砂锅中,加足够的清水后大火煮开,再转小火煲40分钟。

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5、40分钟后加2块红糖、1把枸杞,盖上继续煮5分钟就可以了。

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甜甜的百合莲藕雪梨汤就煮好了,春天干燥易上火,这个汤刚刚好。

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3、吃梨

梨是立秋时节的时令水果,含有丰富的水分和维生素,具有生津止渴、润肺止咳的功效。多吃梨有助于缓解秋季的干燥,保护肺部健康

推荐食谱【梨汁凉粉】

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第一步:梨子两个,我选的是雪梨,口感会偏甜一些。

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第二步:清洗干净,然后削皮,接着给它切小块,梨子核记得切掉不要。

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第三步:切好的梨块儿倒入破壁机里面,然后加500克清水打成细腻的梨子汁。

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第四步:用果蔬功能就可以,不用加热,我就打了2分钟,倒出来很细腻,完全不用过滤,吃不出渣的感觉。

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第五步:打好的梨子汁倒入锅里来煮,再加点清水,大概就1500克的样子,然后大火煮开。

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第六步:白凉粉两袋,先倒碗里面,再加少量清水化开,白凉粉一共就是100克。

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第七步:锅里煮开了就把化开的白凉粉倒进去,再挤两滴柠檬汁进去,搅拌搅拌,接着关火。

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第八步:锅里趁热倒出来,然后自然冷却就可以了,不用放冰箱它就可以凝固。

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第九步:喜欢吃冰的话也可以放冰箱冷藏几个小时,吃的时候划成小块儿就搞定啦。

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我这里差不多就是4小碗的分量,一家人是够吃了。这个比例做出来的凉粉会很嫩,吃起来特别的爽滑。

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3不吃

1、不吃冷食

冷食伤脾胃,而脾胃主运化。如果脾胃伤及,则会影响对肺的营养输送和废气输出。此外,过量冷食可能刺激到肺,引起肺寒,从而加重气喘、咳嗽等疾病。

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2、不吃辛辣

未出三伏之前,人体为了散热排毒,会出很多汗。多吃辛辣食物,不仅不利于肠道健康,损害喉咙,增加汗量。汗为心之津液,津液减少,会增加身体疲惫感。

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3、不吃油腻

立秋刚好处于三伏天的末伏之前,即便立秋了,仍然十分炎热。饮食要清淡一点,少食荤腥,多吃蔬菜,可以多喝三伏粥。

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