大家好，我是小肥良。
白象，大伙都不陌生。
作为前几年爆火的方便面品牌，白象火了之后也是一路高歌猛进，目前已经是不少小伙伴选购方便面的第一选择了。
白象的方便面你可能吃多了，不知道你吃过这款「超香香香香香香菜方便面」没有呢：
去年，白象敏锐地捕捉到香菜面的市场空白，推出香菜面产品，结果新品一上市便迅速售罄，成为全网爆款。
我就吃过一次，实话说虽然看起来香菜的量很多，但其实吃起来还行，基本没啥香菜味，反而更像是香辣牛肉面的味道。
其实在香菜面推出后不久，网上就有一种呼声，要求白象推出折耳根泡面，甚至还有网友在吃香菜方便面时加了一大把折耳根进去来增加口味：
没想到白象是真的听劝。
近日有媒体发现，白象悄悄上架了一款新品：折耳根拌面。
不同于之前推出的香菜汤面，此次白象选择将折耳根面制作成拌面形式，搭配特制的折耳根与剁椒，营造出独特的风味体验。
在白象官方旗舰店，折耳根拌面的零售价为29.9元/5包。
折耳根的威力相信大家都清楚，作为云贵川地区的经典食材，折耳根以其浓烈的味道扬名，和榴莲一样，受众呈现两极分化的现象：
爱折耳根的爱得如痴如狂，恨不得三餐都配上折耳根，而讨厌折耳根的则避之不及，哪怕看到折耳根的图片都会觉得难受。
那么这款折耳根拌面到底好不好吃呢？
味道能让“折耳根星人”满意吗？
于是我光速下单，给大家带来第一手的折耳根拌面评测~
我看了一下，我这边目前是只有盒马有卖，不知道其他区域小伙伴的情况，估计也是八九不离十了：
首先，看包装。
我买的是白象桶装的折耳根拌面，包装采用大片粉色作为主色调，正面印有折耳根拌面图片，还是比较有辨识度的。
打开包装，里面的调料包也不少，其中包括调味汁包、剁椒包、折耳根包和花生包。
其中折耳根包还有两种款式，一款是冻干折耳根，一款则是酱腌折耳根。
将面拌好后，一股浓浓的酸辣粉味道扑鼻而来，几乎闻不到折耳根的味道。
吃上一口，我心中暗忖不妙：糟糕，完全没有折耳根的味道…
经过腌制处理后的折耳根几乎没有明显腥味，而剁椒的强烈风味更是很好掩盖了其余气味，整体口味酸辣爽口。
里面的面条还是非油炸的，吃起来特别劲道，再加上香香脆脆的花生真的巴适的很。
爱吃辣的小伙伴还可以加上贵州特色的剁椒包，使口感更上一层楼。
虽然好吃是不假，不过对于冲着折耳根去的小伙伴，可能要失望了。
哪怕我特地夹了一根折耳根尝，也未能尝出味道，不得不说白象这波操作和香菜面一样，有点“挂羊头卖狗肉”的意思了。
总的来说，满分10分我会给6分。
你把折耳根拌面当作酸辣粉吃的话，那它其实并不差，甚至会来带惊喜，但它老实说不太能担得起“折耳根”的名号。
如果你想体验正宗的折耳根面，去菜市场买点凉拌折耳根往里一拌，或许是更好的选择。
那有的小伙伴就要问了：
还有其他原本很正常，但出了折耳根口味的产品吗？
答案是有的，比如银鹭八宝粥，前段时间就出了个折耳根口味的，据说味道比白象的猛多了，小伙伴们有机会的话可以尝尝哈：
除了折耳根粥，汇源果汁还出了个香菜NFC果汁，和白象的香菜面组成CP：
而根据知名美食资讯媒体Foodaily的爆料，白象透露其下一款新品是“苦瓜面”，将于8月末与美团小象超市的渠道营销活动上线。
未来，白象还可能推出河南荆芥面等兼具异香和地域特色的产品。
其实这些品牌不断推出此类猎奇口味的泡面，背后的目的也不难理解。
毕竟猎奇口味就意味着在网上有着更高的讨论度，热度上来了，品牌的声量自然能保持住了。
毕竟这个年代不怕有人黑，就怕无人问津嘛。
不过我还是希望品牌们推出猎奇口味时，能稍微“名副其实”一点。
我也能理解为啥白象的香菜面和折耳根面，吃起来的味道与品牌标榜的相距甚远——毕竟白象也不想得罪那些讨厌香菜折耳根的人，不想影响销量嘛。
但两头都讨好的结果，有可能就是两头都讨不着便宜。
我们不妨换个角度想：那些不爱吃香菜折耳根的朋友，本身就会对这些新品敬而远之，即使大胆买回来尝试，也会做好心理准备。
相反，那些本来就爱香菜折耳根的小伙伴，兴高采烈地把面买回来，吃了一口却大失所望，那我觉得白象这波操作就有点让人寒心了。
我觉得还不如把香菜和折耳根的味道做到极致，让喜爱它们的小伙伴满意，这样的营销效果会更好，喜爱白象的人也会更多。
希望白象能听劝，让我们期待一下，月底的苦瓜面是什么味道吧~