“莲蓬味美差同藕,露为风味月为香。”

又到了吃“荷塘三宝”(即莲藕、莲子、菱角)的时候。前段时间,绿绿的菱角已成为不少蔬菜摊铺上的C位(此前报道: )。

那么,荷塘另外“二宝”的行情如何?一起到萧山农贸市场灵灵市面。

线上月销量10万+

不仅好吃还能观赏

南门农贸市场里卖莲蓬的摊位并不多。记者转了好几圈,才找到一家。

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老板娘说,莲蓬是从老家绍兴那儿自己摘的。除新鲜的莲蓬外,摊位上还摆着剥出的翠绿嫩莲子和棕褐色老莲子。

询问时,旁边有位阿姨已经买了一大袋,在等老板用机器剥皮的间隙,她和我们聊了聊。

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“嫩莲子可以当水果吃的,把这个绿色壳弄掉直接吃,很脆的,老莲子么家里拿来煲煲汤。”她说,“家里人很要吃的,所以我两种都买了,就等老板弄好带回家。”

现在,市场里的莲蓬价格是10元3个,剥好的莲子15元/斤。不仅在市场,每到莲蓬新鲜上市的季节,常能看到一些街边的流动摊贩担着双头扁担进行售卖,不过,价格相比市场会贵些,最近记者买到的价格是10元2个。

当时,记者还遇到了一个带娃的宝爸。“小孩很喜欢吃,这个也算是我们童年的回忆。”他说,上学的时候,班里的同学常会带到教室里,大家一起分着吃,“脆脆嫩嫩的,我很喜欢吃。”

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记者还了解到,线上生鲜平台的鲜莲蓬销量火爆。例如,山姆会员商店App内显示,23.9元/斤的鲜莲蓬月销量10万+,且萧山区域已经无货。盒马App售卖的则是剥好的西湖果莲,价格为15.8元/100g;叮咚买菜App上,鲜莲蓬9.89元/150g,新鲜莲子15.8元/100g。

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此外,记者关注到,除食用外,不少市民还会把荷花、莲蓬带回去作观赏用。线上相关的观赏商品不少,价格普遍在19.9元—29.9元间。

莲藕价格6-10元/斤

糯藕可能还要再等等

莲藕上市也快一个月了。莲藕的做法有很多,清炒、凉拌等都挺好吃,也有人会往里面灌糯米,制成糯米藕。莲藕的做法有很多,清炒、凉拌等都挺好吃,也有人会往里面灌糯米,制成糯米藕。

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南门农贸市场4-09摊位的贾阿姨卖莲藕已经快20年了。她说,以前来买莲藕的人特别多,一天能卖出一千斤左右。现在销量不如从前,最多时,一天能卖个两百多斤。

根据大小不同,莲藕的价格约6-10元/斤。贾阿姨的莲藕是从诸暨进过来的,“现在口感大多数是脆藕,等到10月份的时候糯藕就会多点,那个时候价格也会便宜很多。”

记者还碰上一个摊铺,卖的是产地洪湖的藕,脆藕、糯藕价格一样,都是15元/斤。

你喜欢吃“荷塘三宝”吗?

都有哪些吃法

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来源:区融媒体中心、萧山发布