怪事了，别人都是盼着自家生意好，赵大爷却把上门的生意拱手送给同行！
近日，山东淄博的烧烤店再次火出圈。烧烤资深玩家赵大爷和日日鲜老板成了新晋网红cp。
原来，赵大爷的烧烤店今年迎来天气回暖的第一波烧烤热潮。他忙得脚不沾地，甚至喝口水润润嗓子都成了奢望。
这不，赵大爷灵机一动，何不借花献佛把吃货们送去别家，这样不但增进同行友谊，还可以减轻自己的压力。
岂料，赵大爷的如意算盘还没实施几天，却发现自己的食客不但没有减少，反而有越来越多的趋势！
这时，有人给赵大爷透露点消息：“您老不上网，怎么会知道，日日鲜的老板把您的店铺发网上了。您这生意要是不好才怪。”
原来如此，赵大爷实在要累吐了！连忙呼叫日日鲜，可那个主儿硬是死活不接电话，这让赵大爷犯了难：眼看着撸串的越来越多，赵大爷只有死扛！
其实，何止是淄博烧烤又火了，淄博的旅游景点和小吃美食都比往年火了不少。
有网友就奇了：“不就是烧烤吗？哪里都有，为何巴巴地跑到淄博来吃？”
这个事还得从三年疫情说起。那是在2022年5月，当时疫情严重，山东大学12000多名大学生被分流到淄博隔离。
学生来了以后受到当地的悉心照顾，让他们倍感温暖。先说伙食，在隔离期间每天的饭菜都不重样。
当隔离结束时，有嘴馋的大学生提议想吃一顿烧烤，而说实话，当时各行各业吃饭都不那么讲究了，何况面对这样异想天开的要求。所以，同学们心里明白，想吃烧烤的愿望恐怕没办法实现。
出人意料的是，淄博的领导却真的做了丰盛的烧烤来欢送山大的学生。临了，领导还跟他们约定下一年春天再来吃烧烤。
远离家乡的学子记住了深情厚谊的淄博人。于是，2023年春天，许多同学如约去了淄博吃烧烤。他们还拍了视频照片传在网上。一时间，淄博烧烤味美实惠传遍大江南北。
有了大学生们的广而告之，许多人开始抱着试试看的心理去吃烧烤。
没承想，淄博烧烤确实与众不同。特点：卷饼+烧烤+蘸酱，它食材新鲜，风味独特，分量十足，荤素应有尽有。
就拿肉串来说，价格分为1元、1.5元、2元、2.5元、3元不等，小饼每包3至4元，小葱、小酱加蘸料3至5元，人均消费50元就能吃饱吃好。
淄博烧烤已成为淄博的一张名片，吸引着众多食客慕名而来。
淄博领导也很聪明，抓住机会，火速开通了21条烧烤公交专线，11条高铁专列。文旅局局长亲自在新开通的专线上为乘客送水果。
随着淄博烧烤爆火，淄博店家也没有因为生意好而哄抬物价。有网友暗访，没有一家店缺斤少两，水涨船高。
可爱、厚道的淄博人团结一致，为淄博的荣誉而战，进一步赢得了口碑。
到2023年末，淄博烧烤已荣登“2023十大年度热词盘点”。仅五一、十一，淄博位列高铁热门目的地榜单，旅游订单同比增长超2000%，住宿预订量较2019年上涨800%。
2023年的淄博，注定是不平凡的一年。
一个名不见经传的小城，一个没落的工业城市，没有人会想到它竟能因为烧烤而走红。
不过随着天气变冷，距离上一次人山人海已经过去了小半年，当又一个春天来临，人们不禁怀疑，2024年的淄博烧烤还会同去年一样火吗？
事实证明，淄博不止跟去年一样火，甚至已经有了超越之势。
这从赵大爷跟日日鲜老板互推食客就可见一斑。
再加上，现在已经是清明节小长假，身边许多朋友都打算出游品尝美食，自然少不了去山东淄博打卡。
“只要您有需要，我们就在您身边。”
时隔一年，淄博的服务也并没有一时热度，惠民服务只能说有增无减。
就连药店，都设立了免费手机充电、行李保管、临时休息区、应急包扎、便民药箱等服务。
春天刚开始，就已经有老外来打卡了。
4月2日，山东理工大学的俄罗斯留学生格列布来到淄博潭溪山的某个活动现场，他说：“听说过万里长城，没想到山东还有更古老的齐长城。”
格列布还用淄博话向驴友推荐了山东美食：“淄博烧烤，杠好吃！”
有网友已经晒图：张店八大局市场已经人来人往、人头攒动。平时都是周六周日人才多，可现在已经天天像周末那么多了。
网友一针见血：“其实去年只是热身，今年才是开始。”
烧烤店老板毕先生说，租的小院如今已经被游客挤得水泄不通了，从早到晚都会有源源不断的食客前来品尝的。
据统计，他每日接待的客人数量高达300余桌，而3，400斤的肉更是在下午4点前就已被抢购一空。
今年，“淄博烧烤”的相关内容已写入最新一版淄博官网《淄博概况》。
作为淄博城市现象级“出圈”的主战场，张店区开辟夜间经济新场景34个，做好充分准备迎接八方来客。
在交通保障方面，周末及节假日推出“1元公交游淄博景点”活动，还有多种类型定制公交专线。
淄博还错时开放机关企事业单位、大型商超等公共停车资源，方便游客出行。定期发布“文旅活动菜单”、鼓励引导景区开展“市民开放日”、门票折扣减免、高铁票换门票等活动。
完善提升“淄博文旅服务（原智慧淄博烧烤服务）”小程序、让更多游客宾至如归。
看到这，不少人都跃跃欲试，表示今年还会去，因为去年大家蜂拥而至并没有玩全、玩透，意犹未尽。
而去年因为种种原因没去成的，今年也在摩拳擦掌等待出行。
从撸一串烧烤，到爱上一座城市。淄博烧烤，不仅是美食与文化之旅，更为淄博的经济发展注入生机与活力。
天气已暖，让我们一起去淄博，赴一场烧烤之约吧！
本文作者 | 超俊
责任编辑 | 蓝橙
策划 | 蓝橙