随着百姓生活水平的提升,随大流显然已经无法准确匹配每个人的需求,更精细分人群的建议或者产品就开始出现在市场上,常见的就是针对不同年龄段做不同的事。说起这个话题,你会想到什么?
分龄段护肤、分龄段运动建议等等可能会有很多,那么你知道我们生活中最常见的习惯喝茶也需要分龄吗?
我们平常可能都会注意到,现在的年轻人很多是靠咖啡续命,每天都要来上几杯。
喝茶就不一样了,这种习惯的受众群体大多都是老年人。
可偏偏就是老年人喝茶需要有更多的注意事项,甚至有医生提出如果不会健康的喝茶,那么50岁以后最好是戒茶。
这又是怎么回事呢?
一、喝茶好处虽多,对老年人却不一定
关于喝茶这件事,虽然现在的年轻人不一定有过深入的了解,但大概都知道这是中国自古以来的一种传统。
如果你要问别人是从什么时候开始有这种传统,大概率对方不能回答,不过可以让你收获一个安徒生童话开头式的答案。
在很久很久以前……可不是嘛,让我们先来看看那些跟茶相关的故事吧。
神农尝百草,这个大家都不陌生吧,这应该是关于茶叶起源的最主流的说法了。
其实根据历史学家的研究发现,喝茶的历史在我国可能远没有那么长。就连“茶”这个字也是在唐代才出现的,最早见陆羽的《茶经》。
在作为饮品流行之前那段漫长的时间内,茶更广为人知的作用是药用价值。
神农氏的故事里,茶叶是因为解了他尝百草时中的毒而被发现,这就是一个很好的说明。
为什么茶叶能够起到解毒的作用呢?这个原因也已经被当下的科学家们找到了。
茶叶中有一种成分叫做儿茶素,也可以叫儿茶多酚。
这种酚类活性物质跟那些有害的重金属物质可以结合,产生出沉淀物,这种沉淀物不会在身体中被溶解,而是会被排出体外。
而茶叶中的一些利尿精又可以跟另外一些有害金属结合,形成可溶物被排出体外。
这一来一回,就会帮我们的身体规避很多有害物质的伤害。
除了解毒,茶叶被验证的其它功效也不少,例如抗氧化和对抗衰老。在抗氧化成分的活性方面,大家熟知的维C、维E都远远不是它的对手。
并且它还可以影响身体对于胆固醇和脂肪的吸收,这项功能带来的好处就很容易理解了,那就是降血脂。
这样看来,喝茶不但好,并且应该对于老年人来讲应该是格外的好。
那么为什么医生建议50岁以后的老人要么健康饮茶要么戒茶,健康饮茶又有什么要求和需要注意的地方呢?
二、如果有这三种习惯,基本可以判定饮茶习惯不健康
第一种习惯就是喝浓茶。
我们的味蕾是有记忆的,对茶的苦涩味道也一样,第一次喝觉得很苦的感觉,喝上十次八次可能就习惯了,甚至还觉得不够味。
所以有些喝了一辈子茶的老人家,如果泡茶的时候茶叶放少了,就总觉得不大对。
清清淡淡跟喝白开水没有区别,提神之类的功效更无从谈起,于是他们泡出来茶也越来越浓。
而喝浓茶对于老人家而言可以说是非常不好的习惯了。
茶叶和咖啡一样都是含有咖啡因的,并且含量还不低。
喝咖啡之所以能够让大家觉得“精神”,就是因为咖啡因能够让中枢系统的兴奋性增高。
可是一直兴奋有时候也是一件非常危险的事情,在这种情况下心跳很容易加快,对于心血管来讲那就是加班要求了。
长此以往会对心血管产生非常大的压力。
老年人的各项身体机能都处在下降的过程中,很多本身就有心血管的问题,所以咖啡因对于他们的伤害会比对年轻人更加大。
而睡眠不好也是老年人经常会遇到的一个问题,本身如果有一些慢性疾病,身体的不适会造成失眠。
就算没有这些问题,在心理压力、自身内分泌调节等各种因素的综合作用下,睡不着或睡不好极大的困扰着老年人。
这个时候摄入浓茶相当于摄入过量的咖啡因,本来不需要兴奋的神经过度兴奋,就会导致失眠情况更加严重。
另外,浓茶中还有一种物质叫做鞣酸,比起咖啡因这种东西就更加针对老年人了。
这种物质会和蛋白质以及维生素等营养物质结合,变得不容易被吸收。
老年人因为自身的情况本来就很容易缺营养,浓茶喝多了会导致这种情况更加严重。
第二种不健康的习惯就是喝隔夜茶。
隔夜茶最大的问题就是放的太久了,并且常规来说大家都不会采取特殊的方式对它进行妥善的保存。
之前有一种说法是这种茶水中会产生亚硝酸盐,人摄入这种物质容易致癌。
其实这个倒不需要过多的顾虑,隔夜茶水中不能说完全没有亚硝酸盐,但含量是非常低的,那一点剂量远低于国家的安全标准,很难引发亚硝酸盐中毒。
但保存的方式会使隔夜茶滋生细菌和微生物,这些才是会让大家不舒服的主要原因。
喝茶保健的主要原因之一就是图它的抗氧化,而隔夜茶水里茶多酚自己就会发生氧化反应。
这样一来等它随着茶水一起进入人体,这种抗氧化的功用会大大减弱。
并且隔夜茶很难保证茶汤的香气和汤色,这种茶水喝起来既没有品茶的愉悦感,又容易引起腹泻等问题,老年人最好还是不要喝的好。
第三种茶就是近些年很火的生普。
生普洱茶被认为有清理肠道的功效,相比其它的一些茶叶,它降血脂血压的作用会更加明显。
追求苗条身材的女性朋友一定听说过想要保持身材可以常喝生普。
但这种茶叶老年人最好也要少喝。
生普洱茶是一种未经发酵处理的茶叶,它跟绿茶的茶性有很多的相似之处,比如它们全部都性属寒凉。
这种性质决定了如果是在夏天,这种茶对于容易上火、便秘,或者是有痘痘困扰的人群而言是非常适合饮用的。
但如果是肠胃不大好的老年人,新制生普中的咖啡碱、茶多酚以及儿茶素都是没有充足时间进行转化的,这就导致这种茶比起其他的茶叶味道更冲,刺激性也会更强。
它本身的寒性就会体现的更加明显,肠胃不好的人饮用难免会感觉胃不舒服。
同时普洱茶可以增加肠胃的蠕动,如果是空腹的状态下饮用。
这种作用会导致刺激胃壁黏膜,时间一长肠胃功能紊乱,伴随饥饿感或低血糖,甚至可能会出现胃溃疡的病症。
如果没有茶叶识别相关的专业技能,也很容易买到新采摘的新茶。
普洱茶跟其他又有一些不同,太新的茶可能会带有手工杀青的火气,别看它性寒,喝不好也容易上火。
三、并非所有50岁以后的人都要戒茶,关键在于如何健康饮用
当然,总体来说如果身体没有特殊的情况,还是建议老年人适当喝茶的。
其中要义就在“适当”二字,那么老年人要如何健康的喝茶呢?大家要牢记“两要两不要”。
第一个要,是要选择合适的品类。
从老年人的身体状况特征来说,太过刺激的茶就尽量不要碰了,白茶、黄茶、花果茶等性质比较温和的茶叶可以经常饮用。
第二个要,是要选择品质有保证的茶叶。
当下茶叶市场的乱象比较多,很多老年人在有喝茶习惯的同时还有节俭的习惯,一些人就会在市场上购买比较便宜的茶叶。
像前面说到的太新的茶,或者是有些过于陈的茶,甚至一些说不清楚实际来历和材质的“茶”都会以这种方式售卖,而大部分的人是没有办法分辨的。
如果家里的老人家有喝茶的习惯,尽量从正规的渠道购买品质信得过的茶叶,这样才能避免一些伤害,让茶叶充分发挥养生健康的属性。
两个不要,首先是不要过量饮茶。
茶作为一种调剂饮品,适量的饮用对身体是有好处的,但如果喝的太多,对身体就不是好事了。
尤其是老年人,喝茶过多会对肾脏和心脏都产生较大的负担,一般来说,健康的饮茶量最多在800-900ml即可。
第二个不要,是不要在不合适的时间喝茶。
合适喝茶的时间,太早或者太晚都不好,太早的时间空腹喝茶,身体对咖啡因等生物碱的反应更加敏感,吸收的也就更多,可能会产生一些头晕、心慌、手脚无力的感觉。
而太晚喝茶的话,当然就会影响到睡眠的质量。
最适宜的喝茶时间段有两个,第一个是午饭或者午觉后的这个时段,也就是中午1点到3点之间。
这个时候喝茶可以降血脂、保护血管。
即便泡的稍微浓一点问题也不大。
而第二个时间就是晚饭后,也就是下午6点到7点之间,这个时间段里喝茶可以降血脂助消化,养胃还去油。
当然,因为每个人的身体状况不同,真正健康的方式也会因人而异,喝茶的习惯也应该根据自己的身体反馈进行相应的调整。
如果有特定的健康问题,最好还是咨询医生或营养专家,以获得更加科学的建议。
资料来源:
知乎专栏/健康管理人2021年11月18日——茶的十大保健功效
知乎专栏/龙芽大师 发布时间:2023年8月29日——一天中,最佳喝茶时间竟是……
知乎专栏/生茶张古树普洱 2022年3月29日——喝普洱茶,一定要注意这些事项!
网易/茶文化 2018年9月14日——茶叶为什么可以解毒,有何依据呢
个人图书馆/茶叶情报局 2023年3月7日——中老年人如何喝茶,才能更养生?听听老茶客的经验之谈
健康百科:老年人不宜喝浓茶的原因