杭州老板怒斥有人为流量抹黑杭帮菜，西湖醋鱼来杭必吃

杭州老板怒斥有人为流量抹黑杭帮菜，西湖醋鱼来杭必吃

这个说到杭州菜，那就不得不提“西湖醋鱼”这道菜了。但这道菜喜欢的人自然的觉得好吃的不得了，但不喜欢的人吃一口就得吐。只能说这只是口味上的问题，不是这道菜本身的问题。但没想到的是，有人为了流量居然故意抹黑杭帮菜。

事情是这样的，杭州花房餐厅老板老黄发视频告诉我们，那天有一对客人来店里进行拍摄约会的场景。但他看了一眼剧本，发现剧报最后一句台词是“西湖醋鱼真难吃”。所以老板看到之后当场就生气了，直接就开始赶人。并表示自己做了15年的杭帮菜，拒绝你们这样抹黑。因为老板觉得这些人就是写好了剧本，为了流量故意抹黑他们杭帮菜。因为你们连吃都没吃，就敢说西湖醋鱼不好吃。

老黄还告诉我们，西湖醋鱼是杭帮菜的代表。他做这个鱼已经有15年了，那味道在当地是出了名的好。所以也希望大家也跟着一起抵制这种抹黑，味道好不好应该吃过才知道。所以对于这种为了流量的抹黑，他是真的非常的生气，非常的气愤。

从网上介绍来看，西湖醋鱼一般选用鲜活西湖草鱼为主料，烹制火候要恰到好处，肉质要保持鲜嫩，最后还要以本地的醋、酒、酱油和糖调出平滑红亮的糖醋汁浇淋在鱼身上，撒上姜末，酸甜可口，非常鲜嫩美味。所以这也是西湖醋鱼那么有名的原因。当然如果厨师厨艺不好的话，那烧出来的味道可就很难达到标准了。

对于这件事情，不少网友也在那表示西湖醋鱼是去杭州必点菜必点菜之一，是杭帮菜的代表。所以大家如果去杭州旅游的话，那么记得一定要尝试一下这道“西湖醋鱼”。也相信这味道让你吃了之后能回味无穷，一辈子都很难忘记。