“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤。”
——清·郝懿行《都门竹枝词》
酸梅汤的历史可真是源远流长，早能追溯到三千多年前的商周时期。进入三伏天，连续的高温烘烤实在是难以忍受，连带着食欲也一蹶不振，酸梅汤，作为一款从古至今的中式特饮，在炎热的夏天起到了解暑开胃的作用，今天推荐的几款酸梅汤，食用方式多种多样，一起来看看吧~
01
德元益生菌发酵酸梅汤
318ml*4瓶/￥25.9 原味款
318ml*4瓶/￥29.9 无蔗糖款
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来自重庆的中华老字号酸梅汤品牌——德元来啦~始于1933年的古法配方酸梅汤品牌德元至今已经历五代非遗传承人呢！德元家的酸梅汤，重庆几代人，从小吃到大！草木华实，甘酸可口，让你过一个清凉宜人的盛夏~
⚪农科院研发的配方，0脂0添加的配方，还添加了3大益生菌，让夏天喝个饮料也是健康安全。
⚪配料以古法熬制型——浙江乌梅+山楂+陈皮+桂花+山楂+玫瑰茄+甘草+丁香+薄荷叶，国企良心出品的真材实料！不是用酸梅粉兑水的调配型哦~
原味版：
口感更为浓郁，玫瑰陈皮和山楂的味道很明显，淡化了酸味；
加冰块慢慢喝，能喝出酸甜层次，醇厚，特别适合女生喝的小甜水
无蔗糖版：
0蔗糖，添加代糖赤藓糖醇，喝起来酸味明显，甜腻减少，非常清爽；
同时添加了聚葡萄糖、菊粉等膳食纤维，适合想吃甜又想减脂的宝贝
酸梅汤还是超级百搭的夏日饮品！配火锅、烤鱼、烧烤，解腻清爽；搭配聚会、追剧、加班，酸甜畅快！
当然除了正儿八经的直接喝，还可以diy成各种饮品——加入苏打水和青柠做成青柠酸梅汤苏打水；加入冷翠再放一片薄荷叶就是酸梅冷萃薄荷咖啡……各种喝法等你解锁！
价格远低于超市和网上！四瓶到手不到三十的价格也太划算了吧！这种好喝又解暑的夏日饮料在家囤个几箱都不过分！快递包装也非常结实让人安心！性价比这么高真的不考虑来一箱嘛~
02
纯手工酸梅粉
20g*25包/￥77
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这款小局超爱的！用热水冷水都可以冲开！（小局是用热水的）可以先少放一些水，觉得味道太浓可以再加一些，喝起来口感酸甜正好，放冰箱冰镇一下真的绝了！
选用无农化生态种植的青梅,自然农法的乌梅，酵素种植的山楂，野生的甘草,纯甘蔗熬制的红糖,野生的紫苏,3年的陈皮,野生的薄荷，自然农法的洛神花制成。
制作采用传统古老的做法：需要提前一年准备，梅子清洗去核，然后用糖红腌起来，让它发酵就会养出来梅粉，糖是甜的遇到梅肉的酸就会结晶成白色结晶体；随着发酵时间的变长白色的结晶体又会慢慢变黑；最后用筛子把梅粉筛出来。
其他原料经过炮制后打成粉跟梅粉按照比例融合，融合后需要在跟梅肉一起让酸梅粉的味道更柔和，最后一起再打粉这一步主要是将梅肉打碎，至此酸梅粉就做好了!
酸梅粉的吃法很多：可以冲着喝（冰镇一下口感更好），可以拌果肉，可以用水果蘸着吃，可以做冰糕，冰粉等等，各种吃法等你解锁！
03
金日阳光桂花酸梅晶
400g*2袋+杯勺一套/￥19.9
400g*4袋+杯勺一套/￥29.9
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夏天怎么少的了冰镇酸梅汤！每次去海底捞吃火锅的时候定会点一大扎酸梅汤，解腻解辣，酸酸甜甜的清爽口感简直太爱了！【金日阳光桂花酸梅晶】和海底捞一模一样的味道！便宜又大碗，在家就能实现酸梅汤自由！
是固体酸梅晶，用冷水即可冲泡！1：8精准配比冲化开，1分钟速溶无沉淀！加冰块更好喝！同样还可以花样diy做成冰棒、布丁，果冻等甜品……
虽然包装朴实简陋甚至有点土，颗粒也像“鱼食”一样，但是它化成酸梅汤的味道真的太夏天了！价格也超级实惠，好评无数！更甚者直接按箱囤！搭配火锅、烤肉、烧烤，解腻又解辣，怎么能不爱！
04
慢沏酸梅汤
50g*4包/￥29.9
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夏天不能没有酸梅汤！一杯冰镇酸梅汤下肚子，酸爽沁凉，通体舒泰，消暑生津的扛把子！还能降脂减肥！特别适合高脂血症和肥胖人群饮用，这怎么不算一种健康的快乐“肥宅水”呢？
✅慢沏配料表超天然，只有乌梅、山楂、甘草、橘皮、玫瑰茄、桑椹
✅手工精选特级原料，药食同源
✅消暑开胃，降脂减肥，老少皆宜
慢沏酸梅汤使用的都是精选原料，没有任何添加剂的！只有这样的原料，才具有食养功效，且拥有独特的梅感，而不是单纯的酸，所有原料全部是新鲜好料，绝不存在用陈料，肉眼可见的高品质！得给料，口味才会真浓郁！
食用方式稍微繁琐但是很有仪式感，原料清洗浸泡半小时，1小包搭配1.5-2L左右清水，2小包一起熬煮建议3L左右水，根据个人口味加入适量冰糖（一般建议1袋酸梅汤配150g左右冰糖），一锅酸梅汤就煮好啦~同样也是可以DIY成酸梅冻或者酸梅冰棍~
05
喜善花房酸梅汤
8.5g*15包/袋 2袋装/￥39.9
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最后的这款是除了直饮酸梅汤以外最方便饮用的一款酸梅汤！独立袋泡茶包包装，免煮直接热泡，食材自然甘甜更健康，原料看得见！
考虑到一些管理健身期的伙伴，这款酸梅汤改良了古法配方，做出大胆尝试不加冰糖！而是添加了罗汉果——罗汉果以甜味著称，虽含少量葡萄糖和果糖，但甜味主要来自其中的糖苷类物质，人体摄入罗汉果甜苷后不会被吸收，会排出体外，适合肥胖症和糖尿病患者服用，自然食材中产生的甜味，更健康安心！
“盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响”，冰水和酸梅汤，是炎夏的最佳调解员，绕着梅香夏日凉，烦燥散退消暑热，冰镇酸梅汤的痛快，堪比一阵穿堂风，把黏在身上的薄衫都拂开，气也舒顺了，手脚也清爽了，仿佛烦恼也减轻了，小局在这里也希望大家在炎热的天气里依旧能保持心情舒畅身体健康，也欢迎在评论区分享你喝到过的好喝酸梅汤，一起度过炎热的夏天~
产品名
价格
规格
德元益生菌发酵酸梅汤
￥25.9 原味款
￥29.9 无蔗糖款
318ml*4瓶
纯手工酸梅粉
￥77
20g*25包
金日阳光桂花酸梅晶
￥19.9 2袋装
￥29.9 4袋装
400g/1袋+杯勺一套
慢沏酸梅汤
￥29.9
50g*4包
喜善花房酸梅汤
￥39.9/2袋装
8.5g*15包/袋
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