“创造令人感到幸福的，又好喝的红茶”是 karelcapek 这家店，从 1987 年开店以来从未改变的宗旨。在前文介绍过，山田诗子小学时喜欢上了童话与插画，那她又是如何与红茶结缘并为此付诸一生的呢？
1、受母亲影响，喜爱上红茶
山田诗子说她母亲很喜欢小点心，在孩童时代的每天早上十点和下午三点是吃小点心的时间。因此，山田诗子从小就学会思考如何挑选红茶去搭配当天的小饼干或者小蛋糕饮用。她说：“虽然每个人的兴趣爱好是不一样的，但遇到喜欢的东西时状态都是一样的，所以她想要从事与红茶相关的职业一辈子。”
其实，山田诗子开办 karelcapek 这家红茶店的想法来得突然，实施得也很果断。是在她一次拜见好友的路上，偶然遇见一家便宜的闲置店面，她顿时间觉得这家店面十分合适，当机立断决定开了第一家自己的红茶店。虽然做出决定的过程看似草率，但因为痴迷红茶文化，让她依旧保持着高度热情坚持了下来。
在生活中山田诗子尝试过各种红茶的泡法，就为了一次次地确认红茶在味道上是否有变化；也曾试着改变烘干茶叶的时间长短，不断寻找“为什么还不够美味？”“为什么变得好喝了？”的答案。山田诗子在采访中说道：“我的一生全部献给了红茶。大概在想做的事情全部做完之前，人生就结束了”。看来没有什么能够阻挡她涌现出创作新茶的灵感。
2、除了红茶，创作绘本也是本职工作
其实，除了在经营这家红茶店之外，山田诗子是一位不折不扣的绘本插画师，从 2002 年开始从事绘本创作至今已出版的绘本有 30 本。
正式授权中文版的作品有《红茶时间 I 有美味红茶陪伴的时光》、《红茶时间 II 清爽的夏日午茶时光》、《红茶时间 III 温暖的奶茶时光》、《山田诗子的美味红茶甜点》。山田诗子作品多与红茶知识普及相关，可爱的配图加上专业知识的简单叙述，让小孩子看了也能立马理解什么是红茶文化。
也正因为山田诗子本身就是一位插画师，所以红茶店的外包装都是由她亲手设计。每当设计一款包装时，她就会把这款红茶适合怎样的场景时饮用想象出来，然后通过插画表现在包装上，让大家在视觉上感受到红茶文化的魅力。
在今年一月份时，优衣库邀请她为儿童的睡衣进行了设计，而邀请她的原因是因为山田诗子画笔下总是描绘了被幸福所包围的世界，能够让人安心安稳地放松下来。睡眠就是人们最放松自然的时刻，山田诗子的插画正巧十分符合这个特征。
厉害的人总是会有不少头衔，同样山田诗子也一样身兼多职，不仅是茶叶品鉴师还是创意总监、绘本插画家。
虽身兼多职，但对她来说红茶事业永远是最重要的。成为茶叶品鉴师是为了更好的让自己学习了解红茶知识，成为插画师是为了让更多的小朋友了解“什么是红茶文化？”所有的“兼职”只是为了辅佐她的红茶事业。
我们能够感受得到，山田诗子在尽全力地把茶园里品尝到的最新鲜的红茶传递给客人，把红茶的文化传递给更多人。即使其中也会有失败，但山田诗子都把它们消化成为一份经验，继续成长。
在 karelcapek 开店的这 30 多年间，无论是从选茶，到红茶风味的调制，还是再到包装的插画设计，山田诗子最终用她的技术、知识、经验创造了一个属于她的独有的红茶童话世界，使人们沉醉其中，停下脚步流连忘返。原文链接：tl.xukanghb.cn 原文链接：www.gcfhcl.com 原文链接：www.ncbuct.com 原文链接：www.msrmyy.cn 原文链接：www.ndgqwx.com