科左后旗丨开展食品生产环节安全生产、肉制品、食品添加剂专项整治“双随机、一公开”检查工作

从2024年7月10日开始科左后旗市场监督管理局在全旗范围内开展食品生产环节“双随机、一公开”检查工作。

主要从食品生产加工环节是否落实食品安全与安全生产主体责任，落实食品安全管理制度“两公开一监督”、从业人员健康证明、安全生产各项制度、消防器材是否齐全、生产加工用电线路、开关是否达到要求，燃气具钢瓶、管线是否在有效期和安全范围内是否进行隔离，生产环境卫生是否达标。进货查验记录、食品添加剂使用记录和食品添加剂公示（重点“两超一非”和肉类检疫两章两证）和是否设置食品添加剂专柜、出厂检验记录（重点查看产品检验报告）、不合格食品处理记录。食品标签、执行标准是否准确，小作坊产品在简易包装上标注产品名称、生产地址、生产者、生产日期、保质期、联系电话等必要信息是否齐全等方面开展全面排查。

来源 │科左后旗市场监督管理局