我们所熟知的中国古典酒诗，与冬天相关的场景比较多，但到了夏天，诗人是不是就不喝酒了？其实不然，而且花样反而更多，这是因为夏天到林下饮酒赋诗，更为雅致。
北宋梅尧臣有一首诗，《中伏日陪二通判妙觉寺避暑（时有僧鼓琴于座上）》：
绀宇迎凉日，方床御绤衣。
清谈停玉麈，雅曲弄金徽。
高树秋声早，长廊暑气微。
不须河朔饮，煮茗自忘归。
绀宇是指寺庙，中伏这一天，梅尧臣和两位通判到妙觉寺避暑，他们盘坐在方床之上，穿着清凉的夏装，手持玉塵谈文论道，听寺僧弹琴助兴。因为已经到了中伏天气，酷热已经有了从盛转衰的迹象，隐约感受到秋天即将来到的气息。于是梅尧臣说，如此凉风暗袭、清雅惬意的好天气，不必再学着河朔饮的样子避暑，就这样煮茶品茗，同样也让人乐而忘归。
这里有一个肚松特别喜欢讲的典故，叫河朔饮。说的是三国时期一位名将，叫张松，每到三伏天就日夜饮酒，把自己彻底喝嘛、毫无知觉为止，说是要避一时之暑，史称河朔避暑饮。
虽然梅尧臣他们没有饮酒，而是在品茶，但诗中却透着几丝酒意。
而晚年以醉翁自称的欧阳修，年轻时与梅尧臣在洛阳相识，饮酒唱和同样是家常便饭。因为当时在洛阳的最高行政长官钱惟演，也是北宋初期文坛名宿、西昆体骨干诗人，他就喜欢笙歌宴饮，以招徕文学名士。而欧阳修和梅尧臣，就经常是他的座上客。
梅尧臣的上首诗，写于公元1031年，而到了第二年，也就是1032年的中伏，在钱惟演组织的宴会上，欧阳修和梅尧臣又各自写了一首饮酒避暑的唱和诗。
欧阳修的诗，叫《钱相中伏日池亭宴会分韵》：
樽俎逢佳节，簪缨奉宴居。
林光拂衣冷，云影入池虚。
酒色风前绿，莲香水上疏。
飞谈交玉麈，听曲跃文鱼。
粉箨春苞解，红榴夏实初。
睢园多美物，能赋谢相如。
而梅尧臣的诗，叫《太尉相公中伏日池亭宴会（得山字）》
何言避徂暑，清宴水轩闲。
竹气阴池凤，云峰照衮山。
玳簪方映座，䌽服亦承颜。
乐奏寒波上，杯香绿芰间。
瓜浮五色烂，帘捲半钩弯。
今日宾裾盛，袁刘岂足攀。
相比之下，这两首诗与梅尧臣的上一首，不仅酒趣盎然，而且场面热闹且奢华，一闹一静，一个清幽雅致，一个花团锦簇，同样是描写中伏天的生活，却各有各的妙处。其实再读他们在数九寒冬写的酒诗，也一样，无论气候如何，也无论身处何境，只要诗性不改，生活总是充满不同声色的美好年华。