暑假回国的体验不算太好,想去的地方查查气温和人流量基本都打了退堂鼓,除了见人,唯一期待的就是美食了!(INTP的相册:除了美食就是绿植和小动物)

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头几天在太原避暑,虽然体感比往年热一点,不过早晚还是凉快的,而且太原人民真的好chill,不为出片的真实松弛,汾河边纳凉饮茶、唱歌跳舞、跑步骑行(下图1.2)。五台山倒是真的很避暑(下图3-6),山上得是“三明治”穿衣法才行,借婆婆的monbell穿一下,橘红色在深绿色的松林里很亮眼~

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后面几天家属去武汉打球,我回杭州,嗯,家乡菜是我的comfortable food,虽然杭州湿热到爆炸,但见到想见的人/吃到想吃的食物/看到想念的风景,还是被治愈了。归属感大概就是,飞机降落时会不禁让人微笑欣喜的地方❤️

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撸撸半年没见的泡菜,去灵隐寺

1. 面包脑袋

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这个贝果团已经推荐过很多很多次了,有不少朋友是每周回购的。用的是传统液种老面发酵的,越嚼越香,口感有韧劲但不会干硬。口味选择超级多,原味/全麦/碱水/南瓜/柠檬乳酪等等一共11种口味,面包脑袋可以直接入!

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回国期间还试了他们家的新品—碱水吐司!全家人都超级喜欢!是那种咸香的味道,焦糖色的碱水壳很漂亮有一点点胶质感,吐司内部组织松软有回弹~干吃或者配水果果酱/鸡蛋咸奶酪都很推荐!

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面包收到后,2-3天内要吃的可以直接放在室温(面包不要放冷藏)3天内不吃的就直接丢冷冻室,要吃的时候提前拿到室温解冻,空气炸锅小烤箱喷点水复烤5分钟左右。

宝贝详情页里有每一款面包的配料表,大家可以拉到最底下一个个点开看看再做选择

2. 浙江味道

回家才吃得到的两个菜,浙江人对泥螺和蟹糊的执念!同好可以直接下单,没吃过的朋友也可以试试看~但是⚠️⚠️对海腥味接受度不高的朋友不推荐噢!

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泥螺简单来说就是生泥螺用花雕和盐腌渍后的一种小菜,酒味中透着海水的咸和螺肉的甜。这个舟山泥螺确实是我吃过的里面品质很靠前的,个头超级大,很干净,壳薄、肉厚、无沙。夏天配上冰冰的小酒,一下子就有了海风迎面的感觉~

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蟹糊有点类似呛蟹(生醉梭子蟹),酒味会更浓一些,剁成小块,蟹肉蟹膏融为一体,一口蟹糊一口泡饭,哇塞不得了!写到这句,我就不禁咽了口口水~

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舟山泡泡馄饨是我列在回国必吃清单里的!真的很想念很想念这碗小馄饨!皮薄如蝉翼,哧溜一下就滑进肚子里,肉粒超大,至少是外面卖的小馄饨的3倍!比我爸自己包的小馄饨还要饱满!

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精选本地猪后腿肉,人工剁馅简单调味,不加防腐剂色素香精之类的,大人小孩都可以放心吃~附赠一包猪油+秘制汤料,水开煮2-3分钟即可,超级方便!想要丰富些可以自己加虾皮紫菜葱花~

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爱吃小馄饨的朋友不要错过

3. 粗杂粮

平时常吃的品种是贝贝南瓜,粉沙绵软似板栗的口感,饱腹感很强。夏天会喜欢口感更清爽一点的奶油南瓜,纤维度比较低,无丝无渣很顺滑,稍微蒸一下就超级湿润香甜,卡路里差不多只有贝贝南瓜的一半左右,当主食当甜品都很赞。

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贝贝南瓜选第一款,奶油南瓜选第二款

天热懒得烧饭,煮个玉米啃啃还是挺方便的!喜欢吃脆玉米的朋友可以试试下面这个红宝石水果玉米。之前有一个有机白糯玉米的团,特别好吃,最近售罄下架了,喜欢吃糯玉米的朋友可以加【小助理微信:liveshop-2015】蹲一下~一复团就在朋友圈滴滴!

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杂粮粘豆包我馋好久了!不甜无油无白面,真材实料满满的杂豆粗粮,补充各种豆豆的摄入~有很多种口味,每一款都蛮好吃的,我无法排名!一颗蛮大的,冷冻保存,可以放很久。

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吃法有两种:1. 冷冻拿出来上蒸锅蒸15分钟左右;2. 冷冻拿出来用微波炉蒸盒,微波炉中火3分钟。杂粮和豆豆都是软糯软糯的,特别香~

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4. 蔬果汁和茶饮

安利了很多朋友一起打蔬果汁喝,最多的就是绿汁—羽衣甘蓝芹菜汁!没想到市面上竟然也能直接买到配料表很干净的绿汁,就只有芹菜、羽衣甘蓝、菠菜、黄瓜、苹果、柠檬,和自己打的一模一样!!味道酸酸甜甜的,没有蔬菜的生腥和苦味,很清爽很适合夏天,冰镇一下更好喝~

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天热少不了零糖零脂的清茶,喝腻了东方树叶、三得利、伊右衛門,可以试试这两款:生茶和栀子乌龙。生茶用的是绿茶+抹茶,冷磨成生茶,茶多酚含量大于300mg/kg,喝前摇一摇,有生茶本身的鲜、甜和茶香,清爽解腻。

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今年好像比较流行栀子乌龙,很多奶茶店新品也都是它!选用的是栀子果实+安溪特级铁观,有浓郁的栀子花甜香,喝起来是铁观音的清雅回甘,配料表很干净,无香精、非调和茶。

还有一款我个人觉得特别好看、很有东方韵味的千佛悟道杯自用or送人都不错~

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5. 优质蛋白质

夏天懒得做饭,蒸菜和空气炸锅为主,优质蛋白还是不能少。格陵兰岛比目鱼块吃起来很方便,豉油清蒸、干煎、空气炸锅等,简单加热调味就很好吃,不腥,奶香十足,来自北极极寒深海,富含Omega-3、EPA、DHA,大人小孩都要注意补充深海鱼

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这款牛肋条我安利过很多次啦,肉质超好,压力锅清炖就很好吃!蘸点柚子醋,或者裹上翠宏干碟粉料,空气炸锅炸10来分钟,那叫一个香呐!轻轻松松补充蛋白质~

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Mizkan的柚子醋不用多说了,酷暑伴侣!蘸肉解腻,拌蔬菜清爽!

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6. 白玉蜜桃(脆桃)

回国十天乐的头等大事就狂炫水果!今年感觉桃和杏丰收,每隔10天左右就会有新的品种上架,每种只能吃1-2周,果期极短。最近新上架的是这款白玉蜜桃,它属于脆桃品种,最开始是白桃浅色,放几天会慢慢变成淡粉色、桃粉色,不仅好吃还很好看~

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收到后要立刻打开,不要捂着,等桃子粉透之后可以放进冰箱里,延长保存时间。颜色变粉了再吃比较好吃哦~

另一个我很爱的水果就是猕猴桃了,金果绿果都喜欢,金果买新西兰佳沛的不会出错,绿果也会买佳沛的大果,或者等时令的时候买陕西产的小果~猕猴桃也属于收到后要稍微放几天、稍软之后再吃会比较甜,可以和苹果or香蕉一起常温放置,微软后再放到冰箱里保存。

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夏日高温生鲜运输不易,外加现在大多小区都是驿站先签收,配送会晚1-2天。大家收到宝贝后,如果品相不好,记得一定一定要拍照,然后发给我们客服沟通赔付,或者加利物小助理微信:liveshop-2015

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祝天热也有好胃口快乐小狗起飞

Plog.回国十天乐~

大热天里的糊弄菜

5道清淡爽口的小凉菜食谱

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