江西南昌作为美食板块上下饭的菜系存在,其吃辣和口味早已出圈,南昌也有有着自己的口味小店,今天继续带大家来江西南昌打卡下饭的小馆子。
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美食推荐:秘制小甲鱼,这家和铁头做法有点点像,也是在辣椒中找甲鱼,不过这家相对来说辣度更猛,小甲鱼吃起来辣味悠长,甲鱼肉超级下饭。
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砂钵肥肠,新鲜的猪大肠,处理得很干净,搭配洋葱和辣椒一起炒,吃起来Q弹有嚼劲,辣度刚好,是肥肠好爱者会喜欢的味道。
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螃蟹脚,发现南昌菜系中很多店都会做的一道菜,做法各有特色,新鲜的蟹脚被辣椒包裹着,下面是南昌的粉条,蟹脚是鲜辣口味。
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黄丫头烧豆腐,黄丫头其实就是黄鸭叫,和本地水豆腐一起煮,吃起来只能说真的秒变梦露红唇,辣度使得两种食材火辣辣,但又停不下来的炫。
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招牌鸭三件,里面有鸭肉和鸭肉、鸭内脏,先卤过再加辣椒一起烧的,鸭头很入味,鸭子肉份量足,拌米饭吃真是硬核。
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花蛤,食材新鲜无沙,做法也是辣味爆炒,每一只花蛤都开口了,被辣味包裹,吃起来嫩中带辣,这种地道的烧菜真是南昌一绝。
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大家来江西南昌寻找美食,可以来这家小店寻味,潇洒辣一回!
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