近日， 在2024年第五届金华特色伴手礼评测活动中，我县前吴乡毛家村吴莱状元面在几百个产品中脱颖而出，入选2024年第五届金华特色伴手礼名单，并入选推荐参评2024年浙江特色伴手礼产品名单。

入选2024年第五届金华特色伴手礼

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入选推荐参评2024年浙江特色伴手礼

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吴莱状元面介绍

吴莱状元面，是前吴乡深袅江源毛家村一带村民用传统手工艺制作的手工面，至今已有七百余年历史。经过不断的试验优化，形成目前“和、揉、打、搓、盘、上、晒、收”的成熟工艺，因其色白如雪、细如发丝、润滑爽口，劲道十足、香味浓郁。

2020年以来，毛家村标准化传统手工面，注册“吴莱状元面”品牌，整合资源，走产业化、品牌化经营道路，逐渐壮大状元面的影响力，在村内和黄宅开办了两家“吴莱状元面馆”，并开通线上销售渠道，还创办了“吴莱状元面•共富工坊”，真正做到了将农家“一碗面”干成乡村“大产业”。