大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。夏天是孩子长身体的黄金阶段，这个时候的阳气旺盛，新陈代谢加快，孩子吃进去的食物可以转化为身体所需营养，每天补充足够的营养物质，孩子发育就会比较快，不用担心孩子长不高。如果你家孩子个子矮，抓住夏天这个长高黄金期，特别是三伏天期间，多给孩子吃这八道菜，高钙高营养，身体健康骨骼强壮，孩子身高长得快，全家都开心。
一、冬瓜排骨汤
准备食材:排骨，冬瓜，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。冬瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝炒香，再放入排骨翻炒几下，炒至表面微黄，再加入适量开水煮二十分钟。
3、时间到，再放入冬瓜煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
二、鸡蛋抱豆腐
准备食材:鸡蛋，嫩豆腐，肉末，酱汁，葱花。
做法步骤:
1、酱汁:碗中放入生抽、番茄酱、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
2、鸡蛋打入碗中搅散，嫩豆腐切成小块放入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。
3、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
4、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒，炒至变色后倒入豆腐鸡蛋液煎一下，煎至定型后，放入肉末翻炒均匀。
5、接着倒入酱汁焖煮一会儿，煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
三、芦笋炒鸡胸肉
准备食材:鸡胸肉，芦笋，蒜粒，黑胡椒碎。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成条，放入料酒、生抽、黑胡椒碎、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、芦笋削掉老的外皮，清洗干净切成小段。锅中水开，放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡胸肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜粒炒出香味，再放入芦笋到炒均匀，放入鸡胸肉、生抽、蚝油和黑胡椒碎调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
四、菌菇鸡汤
准备食材:鸡肉，干香菇，白玉菇，平菇，红枣，姜片。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，放入盐水中浸泡二十分钟，泡出血水后清洗干净沥干水分。
2、干香菇清洗干净，温水浸泡半个小时左右，泡发后挤干水分备用。平菇和白玉菇清洗干净，红枣洗净后去核备用。
3、起锅烧油，油热后放入姜片和鸡肉翻炒几下，炒干水分后放入香菇和适量清水，炖煮四十分钟。
4、时间到，再放入白玉菇、平菇和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
五、西葫芦炒鸡蛋
准备食材:西葫芦，鸡蛋，蒜末，小米辣。
做法步骤:
1、西葫芦表面撒上食盐，搓洗干净后切成薄片。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入西葫芦翻炒片刻。
4、西葫芦炒软后，放入鸡蛋，加入食盐和生抽调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
六、山药牛肉汤
准备食材:山药，牛肉，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、食盐、淀粉和少许清水，搅拌均匀腌制十分钟。山药去皮，洗净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入山药翻炒一会儿，炒至变色后加入适量的清水煮十分钟。
3、山药煮熟后，放入腌制好的瘦肉煮三分钟，煮熟后加入食盐调味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
七、番茄鸡蛋炒牛肉
准备食材:牛肉，番茄，鸡蛋。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后盛出备用。锅中底油，放入腌制好的牛肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入鸡蛋和牛肉翻炒均匀。
5、最后加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
八、蒜蓉蒸排骨
准备食材:排骨，蒜蓉酱。
做法步骤:
1、蒜蓉酱:碗中放入蒜末，浇上热油激发出香味，再放入食盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖，搅拌均匀即可。
2、排骨清洗干净剁成小块，浸泡出血水后沥干水分，用厨房纸吸干多余的水分，再倒入蒜蓉酱腌制二十分钟。
3、腌制好的排骨摆放在蒸碗中，冷水上锅蒸五十分钟左右。
4、排骨蒸熟后，打开盖子取出来，即可端上桌开吃。