大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。蒸菜的营养价值很高，它可以最大限度地保留食材的营养，好吃又不上火，孩子可以补充足够的营养，来助力他们长高长壮，有一个活力满满的体魄，健康茁壮成长。在燥热的夏天，炒菜吃多了容易上火，而且高温容易流失很多营养，不利于孩子成长。营养还是蒸的好，三伏天燥热，可以常给孩子吃这八道蒸菜，营养丰富，好吃不上火，妈妈们一起来看看吧，暑假到了，学会了就给孩子安排起来。
一、番茄土豆蒸排骨
准备食材:排骨，番茄，土豆，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，放入面粉抓洗一下，再清洗干净血水沥干水分，用厨房纸吸干水分。
2、排骨放入姜丝、葱段、酱油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
3、番茄削掉外皮，清洗干净切成小块。土豆去皮洗净后切成小块。
4、土豆和番茄铺在蒸盘底部，铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸四十分钟。
5、排骨蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
二、洋葱口蘑蒸鸡腿
准备食材:鸡腿，洋葱，口蘑，蒜末。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，表面划上几刀，放入蒜末、酱油、淀粉和洋葱丝，抓拌均匀腌制三十分钟。
2、口蘑清洗干净切成薄片，铺在腌制好的鸡腿上，冷水上锅蒸四十分钟。
3、鸡腿蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
三、香菇蒸鸡翅
准备食材:鸡中翅，干香菇，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、鸡中翅清洗干净，对半剁成小块，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、干香菇清洗干净，泡发后切成薄片，放入鸡中翅中抓拌均匀。
3、起锅烧水，香菇鸡中翅冷水上锅蒸半个小时。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
四、丝瓜蒸鸡腿肉
准备食材:丝瓜，鸡腿，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，放入蒸碗中，加入食盐和食用油搅拌均匀。
2、鸡腿清洗干净，去掉骨头后切成小块，放入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
3、把腌制好的鸡腿肉铺在丝瓜上，冷水上锅蒸二十分钟左右。
4、丝瓜鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
五、金针菇蒸瘦肉
准备食材:金针菇，瘦肉，姜蒜末，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入葱花、姜蒜末、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、金针菇撕成小条，清洗干净挤干水分，摆放在蒸碗底部，再铺上腌制好的肉片。
3、起锅烧水，金针菇瘦肉冷水上锅蒸二十分钟左右。
4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
六、山药蒸牛肉
准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成薄片，铺在蒸碗的底部，再铺上腌制好的牛肉。
3、起锅烧水，水开后放入山药牛肉蒸十五分钟。
4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
七、番茄蒸排骨
准备食材:排骨，番茄，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，撒上面粉抓一抓，再清洗干净沥干水分，用厨房纸吸干多余的水分。
2、排骨放入姜丝、葱段、酱油和淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。
3、番茄表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
4、番茄排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
八、香菇番茄蒸牛肉
准备食材:鲜香菇，番茄，牛肉，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、鲜香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净切成薄片。番茄削掉外皮，清洗干净后切成丁。
2、牛肉清洗干净切成薄片，加入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、将鲜香菇和番茄丁放入蒸碗底部，再铺上腌制好的牛肉，冷水上锅蒸十五分钟。
4、番茄香菇牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。