来源：封面新闻

□陈彦霏

7月1日，吉林市政府新闻办召开世界锅包肉大赛赛事情况新闻发布会，称要将吉林市打造成为“世界锅包肉之都”，并拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室。7月3日，再发布“锅包肉办公室”江湖招募令，广泛招募各路大V博主宣传助力。

按当地说法，是以食为媒，拉动文旅出圈。对此网友却以质疑偏多，质疑声音主要集中在两方面：一是对此类新设机构是否新增编制导致“尸位素餐”，二是增设机构本身是否合理。目前，吉林市委编办回应称不增加额外编制，而要证明“锅包肉办公室”设立本身的合理性，则需让公众看到实实在在的成效。

各地文旅宣传屡出奇招，为博“出圈”无可厚非。从之前的案例来看，各地文旅局长躬身入局，为自己家乡代言，背后是打破固有形象、接地气地创新宣传方式；淄博烧烤火遍大江南北，则是人们对当地“宾至如归”人文关怀的正面回馈；哈尔滨文旅接住了“泼天富贵”文旅流量，体现的是当地积极回应市场变化和游客需求，长期深耕文旅业态更新的成果。“锅包肉办”这一“奇招”，出发点是好，但引发如此大争议，官方需正视背后更深刻的原因。

其实，和“锅包肉办”名称类似的机构并非第一次出现。早年间，河南设立“馒头办”，专门管理馒头的生产销售，其兴衰就一度引起人们持续关注。新华社2014年报道，随着我国一系列简政放权政策展开，全国曾一次性减少13万余个领导小组和议事协调机构，其中就包括涵盖行业广泛的足疗保健、铲除豚草、西瓜办、馒头办、生猪办等，这些机构被指打着“协同作战”的牌，干着“开会发文”的事，短期看是重视，长期看会形成“懒政”惯性，成为“空壳机构”。

文旅推广百花齐放，虽然“条条大路通罗马”，但绝不包括走以前“空壳机构”的老路。“锅包肉办”要自证，则需化质疑为动力，将职能职责、机制流程、考核标准等问题厘清，将人们眼中的“噱头”转化为实实在在的成效，踏实做好服务，打造好文旅业态，口碑和流量将水到渠成。