亲爱的中六君，手术后，医生通常会叮嘱患者避免食用甜食，特别是在手术后的三周内。很多患者会乖乖照做，但也有些患者会觉得是不是医生在“危言耸听”呢？吃点甜食心情会变好，怎么不让我吃呢？
今天我们就来聊聊为什么术后要少吃甜食？
术后吃甜食到底是“天使的微笑”
还是“恶魔的诱惑”呢？
要点1
糖分是阻碍伤口愈合的真凶
众所周知糖分的过多摄入会导致血糖水平快速升高。这种急剧变化可能引起胰岛素反应过度，并增加代谢负担。在手术后的恢复阶段，机体工作繁忙需要将更多的能量和原料用于伤口修复和组织再生，而过多的糖分摄入会分散机体对这些重要任务的关注和调控能力。同时高血糖状态下，机体的重要部门免疫系统功能受到抑制，愈合速度变慢，伤口容易久久不愈，增加感染风险。
要点2
精制糖容易引发健康问题
精制糖对健康的危害可谓“罪行累累”，纳入 11 万人的英国生物银行研究显示,精制糖的过多摄入容易增加肥胖、糖尿病和心脏病等疾病的发生风险。研究发现,来自游离糖的总能量每增加 5%，肥胖风险增加7%，心脏病风险增加 6%，糖尿病风险增加10%。手术后，肥胖会增加并发症的风险，并对心脏和肺功能产生负面影响。适宜的体重对于术后恢复非常重要，少吃甜食有助于减少这些风险。
要点3
小甜食可能破坏肠道菌群平衡
此外，甜食还可能导致肠道菌群失衡。肠道菌群与人体健康密切相关，并在消化、免疫调节等方面发挥重要作用。研究表明过度摄入高糖食物会改变肠道内环境，使得有害菌数量升高，有益菌双歧杆菌、拟杆菌、乳杆菌数量降低，不利于术后恢复。术后糖类供能应占总热量的50%～60%，避免摄入过甜食物，应以淀粉类食物为主。
另一个我们关心的问题：
是否所有手术类型是否都需要少吃甜食呢？
1
腹腔镜手术
腹腔镜手术是一种微创手术技术，通过小切口插入镜头和手术工具进行操作。虽然腹腔镜手术的伤口相对较小，但依然需要注意饮食，少吃甜食。
2
开腹手术
开腹手术是一种传统的外科手术方法，需要更大的切口来进行手术。对于这类手术，患者更加需要注意少吃甜食以确保伤口愈合并减少并发症的风险。
总而言之，无论手术类型如何，因为甜食会对伤口愈合和身体恢复产生不利影响，故术后都应避免进食甜食。虽然甜食看起来美味诱人，但术后还是需要抵抗住恶魔的诱惑，适度忌口少吃甜食将为我们赢得健康的胜利！
参考文献：
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本文指导专家
临床营养与微生态科副主任，结直肠外科三区
马腾辉 副主任医师
医学博士，硕士研究生导师，结直肠外科三区副主任医师，临床营养与微生态科副主任（主持工作）。羊城好医生、广东实力中青年医生。
学术任职：中国放射性肠损伤研究协作组（CRIIR）执行组长；中国盆腔脏器联合切除协作组（C-PelvEx）共同组长；中国抗癌协会盆腔肿瘤整合专业委员会常务委员；中华消化外科菁英荟结直肠外科学组委员；中国造口管理协作组（COCG）成员；广东省健康管理学会临床营养与消化疾病专业委员会副主任委员。
医疗特长：从事结直肠外科及临床营养相关工作十余年，专注于结直肠癌及放射性肠损伤的外科治疗、肠功能障碍性疾病的营养治疗与微生态治疗，尤其擅长放射性肠损伤晚期严重并发症（直肠阴道瘘、肠梗阻、肠瘘、复杂盆腔瘘等）的手术治疗、低位直肠癌保肛手术治疗、结直肠癌术后吻合口并发症再次保肛手术治疗、局部晚期或复发性结直肠癌手术治疗。自2008年起收治全国各地复杂放射性肠损伤患者2000余例，3000余人次。为中国放射性直肠损伤诊治专家共识（2018版）、（2021版）组织者与执笔人。
出诊时间：周一下午（放射性肠病专科门诊）、周五上午（临床营养--肠功能障碍门诊）、周二下午（雅和门诊、需电话预约：020-38777688）
感谢付雯雯营养师对本文的支持
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初审：戴希安
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内容来源：中山六院