2024韩国水产品品鉴会在厦门举行

6月28日，由韩国农水产食品流通公社、韩国清海浪有限公司和厦门餐饮行业协会联合主办的“2024韩国水产品品鉴会”活动在厦门举行。韩国农水产食品流通公司上海代表处李钟根支社长，厦门市贸促会朱红旗副会长, 厦门餐饮行业协会贺迎芳会长，清海浪有限公司金正奇总经理及厦门100多位食品、餐饮业内人士共同参与了本次活动。

现场，韩国水产品国家品牌K·FISH展示出了高标准严选的生蚝、海苔、海参、鱼饼、金枪鱼罐头、干海带、青花鱼等众多水产品，消费者不仅可以当面了解韩国政府品质认证的水产品国家统一品牌K·FISH，还可以现场试吃品鉴。

其中，生蚝来自韩国南海，系水深较浅的里亚式海岸，被称为最佳的“海洋牧场”。因此，这里的生蚝在潮流流向好的位置养殖，所以营养丰富，籽粗，颜色鲜明。

据了解，K·FISH是由韩国海洋水产部以严格评价基准而认定的水产品出口国家品牌,只有既安全又高品质的韩国水产品才能顺利通过其认证,成为品牌的使用者。目前K·FISH已开发了包括生蚝，海参、鲍鱼、海苔、鱼饼等众多种类产品。

值得一提的是，韩国清海浪公司和厦门餐饮行业协会现场签订进出口咨询及交易的合作协议，借此机会让厦门消费者能更多的接触到韩国水产品。（记者 高木辉）