皮薄肉厚爽脆多汁的“金山小皇冠”上市！教你如何挑好瓜→

夏季，正是各类瓜果成熟丰收、大量上市的季节，夏天的水果肯定少不了西瓜的身影。金山各大基地里的“金山小皇冠”也正在大量上市，“金山小皇冠”的生长环境是怎么样，怎么能挑到一个又甜又熟的西瓜呢？一起跟着记者去看看。

记者来到一家小皇冠种植基地看到，大棚里果农们正在抓紧采摘，防止已经成熟的瓜在田里裂开。只见他们简单观察挑选之后，就能在众多瓜中选出已经成熟的西瓜。

记者现场请教了合作社的专业人士，上海禾希果蔬专业合作社负责人卫亮告诉记者几个调瓜的方法，要一看二弹三听，先要看西瓜皮的颜色和花纹，花纹要是散开了，还透着点白的颜色，就说明差不多成熟了；再弹一弹，听声音，熟的西瓜，声音相对比较清脆，反之，声音则闷闷的。“我们的这个瓜，皮特别薄，轻轻用指甲划一下，瓜就会裂开。”卫亮说。

“金山小皇冠”是上海市农业科学院和上海市农业技术推广中心合作交流的重要成果之一。它果皮极薄，爽口多汁，瓜香浓郁。今年，“金山小皇冠”西瓜的种植面积在1500亩左右，亩产可达2000千克左右。

记者 | 吕瑶 倪晏清

通讯员 | 吴军伟

摄影 | 徐欢

编辑 | 翁羽

责编 | 俞萝寅 翁羽