近日，国家企业信用信息公示系统显示，和府捞面子公司南京坤府餐饮管理有限公司在发布的食品广告中，涉及疾病治疗功能，违反了广告内容管理规定，依据《广告法》第58条规定，南京市秦淮区市场监督管理局对该公司处罚款6万元。
根据《广告法》相关规定，除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能，并不得使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。违反该规定，由市场监督管理部门责令停止发布广告，责令广告主在相应范围内消除影响，并处一定的罚款，情节严重者，还可以吊销其营业执照，并由广告审查机关撤销广告审查批准文件、一年内不受理其广告审查申请。
6月27日，和府捞面总部相关负责人回应称，这个问题属于原料宣传争议，“我们今年1月上线了新品‘衣藻面’，其中使用了食品原料‘莱茵衣藻’，该原料有辅助降糖功效，我们也有相关报告可以佐证该功能，因此在宣传中我们将该原料的相关功能做了相应描述。有关部门认为该原料功效不可在食品中宣传，在接到相关通知后，我们已第一时间在宣传上做了调整。该款产品为春季新品，目前已经下架。”
公开资料显示，和府捞面创立于2012年，是一家以面食为特色的中式餐饮中高端面馆连锁品牌，其首家门店于2013年在江苏开业，早期客单价主要集中在40-50元区间。
近日，和府捞面在其官方微信发文称，其通过集采优势，成功下调价格，只降价不降质。具体来说，草本骨汤软骨面由35元/份降到了29元/份，皇帝价为25.5元/份；草本酸辣肥牛面由35元/份降到了27元/份，皇帝价为23.7元/份；草本番茄肥牛面由36元/份降到了28元/份，皇帝价为24.6元/份。
据和府捞面方面介绍，上述3款产品降价幅度分别约为27%、32%和32%。不过需注意的是，如此吸引人的降价幅度却是以皇帝价为基础上得来的，若以非会员价来算，3款产品的降价幅度约为17.1%、22.9%、22.2%，二者相差了10%左右。
所谓的皇帝价究竟是怎么来的？通过和府会小程序看到，和府88皇帝卡会员的slogan为“碗碗88折”，每时段可享3碗，开通还可得长寿乡金蟹黄拌面48元尝鲜券1张，30天权益周期内仅限一张。有消费者也在点评平台上提醒道，要注意仔细看服务细则，每个餐段最多只能使用3碗打折。据了解，该卡售价为9.9元/30天，连续包月为8.8元。
和府捞面相关负责人表示，6月18日，和府捞面全国都上线了新菜单，除了机场、高铁、会展中心、旅游景区等特殊场景有定制菜单外，其他菜单都做了统一切换。其中部分单品目前会员价的主要价格带已经做到16-29元。品牌顺应目前的大环境，依靠和府的供应链优势，通过和部分生产基地签订长年订单，稳定合作体量的方式，让生产基地愿意把价格打下来，从而做到价格降低同时提升食材品质。
事实上和府捞面已不是第一次降价。去年底公司创始人李学林透露，若以会员价为标准，和府捞面30元以下的产品已占一半，30元—40元价位段产品约占45%，40元以上的产品占比为5%。
两年前，和府捞面人均消费曾超40元，中式餐馆概念叠加高端定位使其一度受到资本青睐。公司成立至今共获得6轮融资，投资方包括CMC资本、腾讯资本、龙湖资本等，累计融资金额超16亿元，公司估值一度达70亿元。
然而高客单价、持续融资扩门店的和府捞面却连年亏损。据其投资方绝味食品披露的数据，2020年—2022年，和府捞面分别营收11.07亿元、17.32亿元、14.56亿元，净亏损分别为2.06亿元、2.11亿元和2.99亿元，三年累计亏损超7亿元。直至去年中旬，公司一则内部信才首次透露扭亏为盈的消息。
对和府捞面而言，降价或是“自救”的无奈之举。
除了价格带的变化和涉及品类的扩充，和府捞面在门店模式上也进行了调整。以刚重装开业的北京悠唐店为例，主打“书房里的捞面”已经没有了书香气，招牌更多的是绿色有机“草本汤面馆”的字样。点餐形式上，从自助选取小食再点餐的过程变成了直接落座扫码点单，门店整体使用面积比之前小了不少，快餐属性更加浓。
据窄门餐眼数据，截至6月10日，其在全国共581家门店，其中114家位于上海，一线城市门店占比约42.5%，新一线城市约30.1%。值得注意的是，和府捞面官方披露，去年底其直营门店已超600家，与窄门餐眼6月份统计的数据（581家）相比，今年上半年或有部分门店关闭。
距离公司上次拿到融资已有将近3年时间，当前公司资金和盈利情况一直备受市场关注。今年有消息称，和府捞面计划赴香港首次公开募股（IPO），拟募资1亿至2亿美元；4月，和府捞面被曝大规模裁员，公司对上述两则消息均予以否认。