题图 | Pixabay
肠道菌群是人体不可分割的组成部分，这些微生物通过与宿主相互作用并建立共生关系，为我们的健康提供了许多益处。这种共生关系不仅对外周生理功能至关重要，而且还会影响神经生物学过程，包括抑郁症、焦虑症、成瘾症等。
食物成瘾，是一种复杂的多因素行为障碍，其特征是失去对食物摄入的控制，强迫性地摄入可口的食物，导致大脑奖赏网络发生适应性变化。近年来，这种疾病的患病率有所上升，进一步加剧肥胖、饮食失调等疾病。到目前为止，这种行为障碍的潜在机制仍不为人所知。
2024年6月26日，西班牙庞培法布拉大学的研究人员在"Gut"期刊上发表了一篇题为" Gut microbiota signatures of vulnerability to food addiction in mice and humans "的研究论文。
该研究显示，食物成瘾与肠道中的特定菌群有关，它们会“强迫”宿主进食，从而导致肥胖。此外，补充益生菌，可以起到保护作用，改善食物成瘾。这一发现为未来治疗食物成瘾和相关饮食失调症迈出了重要的一步。
在这项研究中，研究人员通过耶鲁食物成瘾量表（YFAS）来诊断小鼠和人类的食物成瘾，以确定与这种疾病易感性相关的肠道微生物群特征。
对食物成瘾小鼠的肠道细菌分析发现，变形菌门的细菌数量增加，而放线菌门的细菌数量减少，芽孢杆菌门一种名为Blautia的细菌数量也减少了。
在食物成瘾的人类中，与小鼠的发现类似，食物成瘾者的变形菌门菌群增加，而放线菌门和Blautia菌群减少。
进一步分析发现，人类的发现与小鼠的发现存在相关性。
这意味着，在小鼠和人类中，食物成瘾与肠道中的特定菌群有关，变形菌门的细菌可能具有非有益作用，而增加放线菌和芽孢杆菌的数量则可能对防止食物成瘾产生保护作用。
因此，研究人员给小鼠服用了已知已知有利于Blautia生长的益生菌，乳果糖和鼠李糖。
结果发现，补充益生菌后，小鼠粪便中Blautia的丰富度增加，同时显著改善了小鼠的食物成瘾。此外，直接补充含Blautia的益生菌，也出现了类似的改善。
研究人员表示，研究结果显示了肠道细菌如何影响大脑功能，我们首次证明了肠道菌群和大脑基因表达之间的直接相互作用，揭示了这种与肥胖相关的重要行为障碍的复杂和多因素起源，为开发饮食失调的潜在新疗法开辟了道路。
总之，研究表明，食物成瘾与肠道中的特定菌群有关，食物成瘾者的变形菌门菌群增加，而放线菌门和Blautia菌群减少，通过益生菌增加Blautia的丰富，可以改善食物成瘾。
论文链接：
https://gut.bmj.com/content/early/2024/05/17/gutjnl-2023-331445
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