事情是这样的，6月19日上午11:00，有顾客到新乡市胖东来生活广场餐饮部反馈商户擀面皮在引黄路中段有加工点，其环境卫生状况差，并提供了现场的视频录像，随后6月25日，网友也将这一情况在抖音平台进行了发布关于乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场所卫生环境较差的问题，接到顾客反馈后胖东来高度重视。
6月27日凌晨，“胖东来商贸集团”官方公号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》。
里面提到，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿(共计8833份）；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。
当天下午，有消费者发文称，自己于6月17日和6月19日分别购买了两份8元的擀面皮，目前已凭消费记录拿到了2000元的现金补偿。
此次#胖东来为买擀面皮顾客补偿共883.3万元#的词条也冲上微博热搜，截至发稿阅读量高达1亿，引发网友大量讨论。
可以看得出此次网友对胖东来的公关处理速度和诚恳态度也是给予肯定，网友震惊地表示，原来真的有人那么关心我们的食品安全。
毕竟因为一碗擀面皮处罚力度这么大，而在国内很少有企业可以做到如此。认真把食品安全放在第一位，此事件足以看出胖东来，对食品安全和自身品牌维护的程度。对自己员工犯了错绝不姑息迁就，该罚就罚。这就是食品安全的榜样，这才是我们放心能吃的食品保障。
胖东来一系列举措展现了其非凡的企业格局和对食品安全的坚定承诺。尽管一次性支付了近900万元的赔偿金，但此举无疑强化了消费者对胖东来品牌信任。
胖东来本次食品安全事件其实传递出一个明确的信息：那么就是品牌门店稽查的重要性，即使是如此注重服务与品质的品牌也会由于稽查不到位导致企业利益受损，更何况我们其他的公司。
对于任何企业来说，食品安全都是至关重要的。胖东来此次事件不仅是对自身品牌的警示，也是对整个食品行业的提醒。食品安全不仅关乎消费者的身体健康，更是企业生存和发展的基石。因此，我们必须加强各企业的门店稽查，从源头上保障食品的质量和安全。同时，企业也要建立完善的食品安全管理体系，加强自查自纠，确保每一道食品都符合安全标准。
此外，消费者在购买食品时也要提高警惕，选择信誉度高、口碑好的品牌和产品。如果发现问题，要及时向相关部门举报，维护自己的合法权益。总之，食品安全是每个人的责任。只有大家共同努力，才能营造一个安全、健康的食品环境。