近年来,随着科技的迅速发展,智慧食堂正逐渐成为校园食堂管理的新宠。智慧食堂利用先进的技术手段,为校园食堂带来了诸多便利和管理上的革新。

打开网易新闻 查看更多图片

提升食堂效率

智慧食堂通过人脸识别、自助自选、精确到克、自动结算,高效快捷就餐,告别传统食堂高峰期排长队,线下充值补卡等繁琐操作,节省学生就餐时间的同时,提升食堂的运营效率。

精准预测和管理

借助大数据分析,智慧食堂可以精准预测餐饮需求,合理安排食材采购和精准备餐,从而减少粮食浪费和库存积压,有效打造供需双端绿色节粮闭环。

优化用餐体验

智慧食堂不仅提升了管理效率,也极大地改善了学生的用餐体验。学生可以根据个人喜好和饮食偏好,定制化选择菜品,实现了个性化服务,同时通过用户反馈和评价,不断优化菜品种类和口味,提升了整体的用户满意度。

科学饮食促成长

区别与传统食堂菜品分量固定供餐模式,智慧食堂采用精确到克、一菜一价的自动称重取餐模式,师生可按需取餐,吃多少拿多少,同时,取餐显示屏提供营养数据参考,线上手机推送饮食报告,并生成膳食建议,引导师生科学合理取餐,养成健康饮食的习惯。

后厨可视化监管

智慧食堂通过物联网传感技术在食堂验收区、库房、烹饪加工区、就餐区、洗配区等重要场所实现全时段监控,同时依托后厨管理的预警功能,自动对鼠患活物、厨房明火、抽烟等违规行为进行监测,确保后厨卫生和炊事行为规范。

智慧食堂不仅仅是食堂管理的技术升级,更是提升校园生活质量和食品安全的重要途径。未来,鸿博智成将秉持“以客户为中心”的企业理念,践行“智慧饮食保障”的企业使命,与团餐企业一起为师生创造更优质的餐饮服务,共同守护校园美好”食”光。