6月27日，石河子广场、公园、街头游园、分车带内开满了橘黄的大花萱草，格外夺目，给城市增添了靓丽的景观和色彩。目前，正是大花萱草盛开的季节，但个别市民误将大花萱草当成食用黄花菜，在遛弯散步时顺手采摘，满足口腹之欲，殊不知，观赏花卉大花萱草并非可食用的黄花菜。

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黄花菜和大花萱草非常相似，两者都属于百合科萱草属类植物，植株也都含有秋水仙碱，只是黄花菜的含量相对较低，而大花萱草的含量则要高不少。但即便如此，食用生鲜的黄花菜也会有中毒的危险性。因此黄花菜有“食干不食鲜”的说法，晒干后黄花菜中的秋水仙碱含量会大大降低，中毒的危险性也就基本没有了。但有的朋友也爱吃新鲜黄花菜，那就要必须经过反复浸泡和焯水才能稀释秋水仙碱的含量，但通常仍然存在中毒的风险。

大花萱草等观赏用萱草中的秋水仙碱含量很高，即使经过高温的处理，含量依旧不会减少，完全不适宜食用。秋水仙碱本身无毒，进入人体后代谢为有极强毒性的二秋水仙碱，对消化道产生刺激作用，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状，严重的会出现血尿、便血，此外还可以抑制骨髓造血功能、麻痹神经和平滑肌，甚至可麻痹呼吸中枢导致死亡。严重的患者甚至需要血液净化治疗。不仅如此，公园绿化带里的萱草还会定期进行喷药除虫、施肥，表面有可能附着其他有害物质，根本不适合食用。

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既往资料显示，成年人如果一次食用100克以上的鲜黄花菜（含有0.1毫克～0.2毫克的秋水仙碱），就能引发中毒症状，一次性食用7毫克～65毫克的秋水仙碱就可能致命。园林部门提醒广大市民，对于不了解的植物不要轻易入口，为了自己和家人的身体健康，请勿采摘种植的大花萱草食用，以免发生中毒事件。（通讯员 杨武英）