春天来了就吃它，5分钟一大锅，开胃又营养，保你隔天还想吃！

不知道你是不是和我有同样的感觉，每天下班回家后身心疲惫，只想瘫在沙发上玩手机，懒得做饭，也不想吃那两三样反复吃的外卖。如果你有同感，那必须得认真看一下这道菜！仅仅需要5分钟就能做出开胃又营养的一大锅，第二天起来还能当早饭。你可不能想当然的以为疙瘩汤就是图省事儿来填饱肚子而已，像它这样的面食类食物可以很好的促进消化。而且里面的主要食材西红柿含有丰富的维生素C，有生津止渴、清热解毒、降低血压之功效，多吃西红柿还具有抗衰老，使皮肤保持白皙的好处呢。

七彩疙瘩汤

By小马美食厨房

配料：

西红柿一个、小米15克、小白菜一颗、面粉15克

烹饪步骤：

1.首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：西红柿一个，小白菜一颗，小米15克。

2.然后将西红柿去皮切成块，小白菜切碎备用，如下图所示。

3.接着将小米煮至七八分熟，沥干水分，如下图所示。

4.然后将小米裹上一层面粉，如下图所示。

5.接着锅中放油，倒入西红柿炒熟，加水沸腾后倒入小米疙瘩和青菜煮熟，如下图所示。

6.一道美味可口的七彩疙瘩汤就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

烹饪小贴士：

1、不同的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐等中毒症状。2、西红柿刚买回家时不要着急食用，因为西红柿有一个“放熟”的过程，而且外表涂抹的催熟催红物质“乙烯”，在放熟时可以继续挥发。3、果类蔬菜相对于叶类蔬菜，病虫害少，尤其西红柿，用的农药相对来说较少，所以可以放心食用。