说到白酒，怎么能少得了酱酒呢？

作为酱酒的资深爱好者，今天就来跟各位酒友聊聊酱酒的常识。

喝了这么多年酒，这些酱酒知识你必须得知道！

打开网易新闻 查看更多图片

每天喝多少酒为宜？

每天酒精摄入量≤ 30 克（饮酒量 × 酒精浓度 ×0.8 ＝酒精摄入量）。

即普通白酒每天饮用量不超过 50 克，优质白酒每天不超过 100 克，酒精过敏者除外。

通常来讲，常遵循“125 法则”：1 两小酌、2 两微醺、5 两醉酒。

酒店的常用白酒壶，一般都是满口100毫升的；倒酒的时候，正常以75毫升为正常。

每次喝酒，一壶正常，两壶控制，三壶超量。

酒有保质期吗？怎么收藏白酒？

瓶装酒无保质期，但有最佳饮用期

在白酒贮藏过程中，酯类水解，不断降低，酸类增加，超过最佳饮用期，白酒的香和味都会发生较大的变化。

普通瓶装酒适合饮用期为出厂 3年左右，酱香型白酒保质期为出厂 30 ～ 50 年。

50 度是中国白酒收藏的分水岭。

容器越大，收藏效果越好。

乱世藏金，盛世藏酒，好酒是自己藏出来的。这句话还是很有道理的。