鄂托克旗市场监督管理局护航中考 全力保障食品安全

为做好2024年中考期间食品安全保障，防范化解食品安全风险。6月26日，鄂托克旗市场监督管理局开展考点食堂及考点周边餐馆、超市等经营主体食品安全专项检查，全力防范风险隐患，严防食品安全事故，为广大考生保驾护航。

提前排查，化解风险隐患。在考试前期，执法人员提前介入，围绕中考考点食堂及校园周边餐饮、超市开展食品安全专项检查，重点检查了从业人员的健康管理、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、索证索票、假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品等。督促经营者主动履行主体责任，加强行业自律，依法诚信经营，切实保障广大考生的食品安全。

进驻现场，实现全程监管。执法人员进驻各考点食堂开展全程监管，重点对食品安全主体责任、菜单、餐饮具清洗消毒、食品原料进货查验、食品留样、环境卫生、冷藏冷冻、加热保温、清洗消毒等设施设备情况进行检查；同时，检查操作人员是否正确穿戴工作衣帽口罩，食品加工制作、餐饮具清洗消毒等操作流程是否符合餐饮服务规范要求，消除食品安全隐患。

鄂托克旗市场监督管理局将继续把食品安全监管责任扛在肩上、抓在手里、放在心上，以更高要求全力抓好校园周边食品安全工作，有效预防安全事故发生，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。

截至目前，共出动执法人员12人（次），检查考点食堂及校园周边餐饮、超市服务提供者共11家（次）。

编辑：毛晓钊

撰稿：赵源源

审稿：韩京京

终审：刘志乾