包装环节是粉条销售前的最后一道工序，也是粉条标准化生产的重要一步，那么加工好的粉条该如何包装呢？应遵循哪些原则？

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粉条干燥后，按产品品质的不同等级分别归类，送到包装车间包装。对准备销往城市的中档粉条，可用纸箱或符合国家卫生标准的包装材料包装,分装成2.5千克或5千克。

粉条包装的要求：整齐美观、卫生安全、标志完整、图案清晰。在包装箱上应注明产品名称、商标、重量、生产厂名、地址及生产日期。

必要时应写明食用方法。长粉条小包装时，应先切割，再称重码齐包装；也可在生产时根据包装的要求，生产出相应长度的粉条，以减少包装时的切割工序和损耗。

包装标准：

1、包装材料：粉条的包装应选用符合卫生质量标准的包装材料，如聚乙烯塑料袋等。

2、包装规格：不同品种的粉条，其包装规格也不同，但应根据不同种类的粉条的特点，选择合适的包装规格，便于销售和使用。