导语：安徽女子为母则刚，晒出给儿子做的牛肉面：不比外面馆子做得差
妈妈是孩子的依靠，也能为了孩子改变。安徽28岁的女子刘诗雅曾经以为自己一辈子就是天生的不会做饭，只能吃外卖下馆子，但是当她有了孩子后，为母则刚，她开始学习做菜技巧，现在已经可以一个人独立做一桌子菜，是儿子心目中最好的妈妈。
这一天早上，刘诗雅一早就起来了，她拿出昨天晚上炖的卤牛肉，看着就知道已经入味了。做卤牛肉的方法很简单，搭配好卤料，买一块上好的牛腱子肉，处理干净后卤煮，煮好之后需要浸泡，浸泡一晚上味道就特别好，第二天早上把卤水再热一下，一份色香味俱全的卤牛肉就做好了。
因为卤汤多，而且吸收了牛肉的香味口感更好，所以刘诗雅还卤了鸡蛋和豆腐干，这样浸泡入味的鸡蛋和干子，都特别好吃。鸡蛋软糯香滑，每一口都是蛋香味和卤香味。豆腐干更甚，吸收了牛肉的汁水，嚼劲十足带着香味，真是比肉还好吃。
刘诗雅又顺口拿了几颗青菜清洗干净，接着就下锅煮面条和蔬菜，煮好后把切成片的牛肉放上面，再拿一块豆腐干一个鸡蛋，这样一碗香喷喷的牛肉面就做好了。撒点香葱提味，吃的就是牛肉本身的香味和卤香味。刘诗雅自己也表示这样的早餐比外面馆子的相比，干净卫生，吃起来也放心。
刘诗雅可不仅仅会做牛肉面，她觉得自己强的可怕，什么都敢去尝试。她看到夏天天气太热，儿子没有什么胃口，于是自学了冷面。要知道刘诗雅以前从未接触过冷面的做法，完全是自己摸索出来的。有卤牛肉也有卤鸡蛋，最重要的是冷面的汤头，还放了泡菜和黄瓜丝解腻开胃，清清爽爽的冷面看着就开胃，因为孩子肠胃没有那么强大，所以她没有加冰，只是放凉一点，但吃起来也很爽口，大早上能瞬间打开味蕾，恢复元气。
刘诗雅还给儿子做广式早餐，有肠粉和蒸饺。这些都是她自己学做的。用大米磨成米浆来做米皮，里面包裹着一颗颗的虾仁，一个个小而精致，方便入口。肠粉淋上酱油，有韧性，米香味十足。再蒸个鸡蛋，来一碗白灼西蓝花。搭配她早上香煎的牛排，这样的早餐，真是能给一百分。
看到刘诗雅从零到学会这么多菜系，真是不得不感叹一句可怜天下父母心！不知道你喜欢刘诗雅做的菜吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）