虽然现在网上有很多的攻略和介绍,让我们了解到了全国各地的美食,但不管怎么说,我们能看到的信息还是有限的,尤其是比较出名的几个美食之城成了大家都比较感兴趣的点之后,我们就更难看到新鲜的东西了。

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好比说长沙,是我们都知道的美食圣地,麻辣小龙虾,还有只有长沙才有的茶颜悦色,让大家都对长沙充满了向往,这样一来,一定程度上我们也忽略了和长沙一起,同属于湖南的其它城市,其实它们也有可能是隐藏的美食之都。

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比如柳城常德,在美食方面就不输长沙,首先就是它的米粉,湖南自古就称“鱼米之乡”,而米丰富,做成的米粉质量就好,所以整个湖南都是嗦粉大省,每年的米粉消耗量特别多,常德的米粉就更是精细了。

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我们通常认为米粉分为圆的和扁的两种,圆的比较容易让人想把一根嗦到底,而扁的吃起来感觉更像面,不过在常德它们各有各的名字,圆的才叫米粉,扁的叫米面,而常德更有特色的是米面,常德的米面特有的软绵,是其他地方比不了的,所以也获得了网友嗦面请到常德来的称赞。

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常德的特色还有干腌粉,干腌粉顾名思义就是干的,不像其他米粉是有汤的,干腌粉通常会配上麻辣牛肉这样的“码子”搅拌起来吃,其实是非常辣的,不过湖南人的吃辣能力大家都知道,常德的小孩子吃这样一碗干腌粉都毫无压力。

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其实常德还有一绝是凉面,常德夏天非常热,几乎早上起来就是三十几度,所以吃上一碗凉面也是大家每天的必修课,常德的凉面面首先就做得特别清爽,绝对一根是一根,不会有粘的情况出现,味道也极好。常德是湖南隐藏的美食之都,它的美食被低估了,大家想要品尝,不妨考虑到常德去。

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