下鸡蛋用凉水还是热水，9成的人都不知道，难怪荷包蛋破损不完整

下鸡蛋用凉水还是热水，9成的人都不知道，难怪荷包蛋破损不完整！

随着经济水平的发展，我们也开始过上了更加精致更加健康的生活，我们虽然还在快速的生活当中，但是我们已经知道停一停，记得吃好一日三餐，这样才算对得起自己。

中式早餐有很多种，不知道从什么时候起，早餐如果要吃的有营养就一定要吃一个鸡蛋，也有说每天吃鸡蛋对身体好的说法。于是每天早上我们的餐桌上都要有一个荷包蛋，荷包蛋虽然看起来很好弄，只要烧开水往里一打就可以了，但是在煮的时候才知道煮荷包蛋有多么的不容易，因为一不小心就会煮飞，不是一个完整的荷包蛋了。

首先就是水温的问题，煮荷包蛋既不能在冷水里下，也不能在滚烫的温水里下，要注意观察，等水冒气之后水面上出现细小的水泡的时候下鸡蛋，这个时候的水温刚刚好，下鸡蛋不会被打散。然后就是下鸡蛋的时候千万不要打完就开始搅拌，这样会让没成型的鸡蛋散开，一定要等1-2分钟，鸡蛋成型之后再搅拌水。