1957年，周总理请外宾吃饭，菜里吃出金属片，吓得厨师连连道歉。
为了迎接远道而来的苏联元帅，周总理特意准备了鱼翅等6道热菜，一同就餐的还有邓公、刘少奇、朱德元帅等人。
然而，在一道糖醋丸子里，周总理却吃出了异物，本以为这是厨师长的假牙，不料调查后，问题却出在周总理自己身上，他还特地向厨师长道歉。
丸子里的异物究竟是什么？苏联贵宾究竟吃出问题没有？
点个关注，一起揭秘1957年国宴之谜。
贵宾来访
1957年4月，我国外交部接到消息，一位名叫伏罗希洛夫的苏联高官即将来华访问。
伏罗希洛夫在苏联可谓是红极一时，37岁担任军区司令，45岁担任军事委员主席，54岁被评为苏联元帅，72岁进入苏联最高主席团，并担任主席一职。
1957年访华时，伏罗希洛夫已经是76岁高龄，他的到来直接影响到中苏关系的未来走向。
4月17日，伏罗希洛夫的专机抵达我国首都机场，走出舱门时，北京早就有10万市民在外庆祝。
看着如此盛大的场面，伏罗希洛夫受宠若惊。
访华之行第一站设置在北京，由毛主席出面安排晚宴，挑来挑去，毛主席将宴会定在了中南海。
晚宴为伏罗希洛夫准备了6菜一汤，这是一场高规格的宴会，期间还出现了鱼翅、燕窝等珍贵食材.
值得一提的是，50年代我国经济并不发达，毛主席在国宴上甚至吃不上几口肉菜，可见对伏罗希洛夫的招待有多用心。
在北京会见完毛主席后，伏罗希洛夫来到了访华第二站——杭州，负责安排食宿的，正好是周总理。
周总理是个严谨的人，从晚宴到住宿，丝毫不遗漏任何细节。
再三对比后，周总理看上了西湖边的一家百年饭店——楼外楼菜馆。
楼外楼创建于1848年，已经有109年历史，背靠青山，面临西湖，建国前，就吸引了孙中山、宋庆龄等人到访，就连主席也经常光临这家饭店。
宴会开始前，周总理先行抵达楼外楼，当时正是春节时节，楼外楼座无虚席。
周总理前来订餐，这让楼外楼老板有些不知所措，总理要在饭店邀请外宾，按理说就需要腾出位置，最好是清空包厢，为总理提供一个僻静的会谈就餐环境。
问题是楼外楼早就坐满了人，临时清场恐怕会引发其他顾客不满。
就在老板犹豫时，周总理出面替他解围，并表示照常营业，无需歇业清空，总理和普通老百姓一样，就算是国外贵宾到来，也不要影响饭店里的其他宾客。
叮嘱完楼外楼，周总理顺带在饭店里订好了菜，西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡焖肉、糖醋丸子等，这些特色菜经过加工处理，口味十分符合伏罗希洛夫的饮食习惯。
就餐前，总理带着伏罗希洛夫沿着西湖走了一圈，一路上都有市民前来打招呼。
伏罗希洛夫还是第一次见如此亲民的场面，在苏联，高官出行都会清空街道，像这种总理和老百姓打成一片的场景，伏罗希洛夫感到十分新奇。
逛西湖途中，伏罗希洛夫尝到了一道甜品——豆腐脑。
苏联没有这种豆制品，周总理一边解释，一边故作神秘，表示晚宴会有更美味的菜品。
伏罗希洛夫一听，顿时对晚宴来了兴趣，但他万万没想到，这场精心准备的晚宴中，周总理会吃出一块类似假牙的金属片。
宴会里的异物从何而来？当着外宾的面，周总理又该如何化解危机？
菜里假牙
伏罗希洛夫是苏联来的大人物，为了招待他，周总理事先对楼外楼饭店打了招呼。
所有食材都要接受严格检验，备菜、烹饪、上菜期间，也需要格外注意，千万不能出一点岔子。
安排好一切后，周总理这才带着伏罗希洛夫走进了饭店，随着一道道杭州特色菜被端上来，伏罗希洛夫眼睛瞪得圆鼓鼓。
什么糖醋丸子、西湖醋鱼，都是伏罗希洛夫没见过的特色菜，每上一道菜，周总理便贴心解释，一旁的翻译再转述成俄语，76岁的伏罗希洛夫一脸好奇。
菜上齐后，周总理邀请伏罗希洛夫先行夹菜，随后他自己再夹了一块鱼肉品尝。
宴会过半，气氛无比和谐，周总理一筷子夹起一个肉丸子，一口咬下去，还没咀嚼几口，周总理的牙齿便磕到了一个硬物。
猪肉丸子里是不可能出现硬物食材的，很明显这是混进菜品里的杂物，周总理抬头一看，对面的伏罗希洛夫依旧吃得很开心，似乎并没有吃出异物，桌上其他宾客也神色照常。
周总理勉强松了一口气，他悄悄将硬物吐在手帕上，随后向一旁的服务生示意，并表示这道糖醋丸子有些凉，需要送到后厨加热。
伏罗希洛夫丝毫没有察觉出不对，他在桌上大快朵颐，趁着众人品尝美食，周总理借口上厕所，他带着手帕悄悄来到后厨。
此时后厨里早已急得焦头烂额，周总理无缘无故撤下一道菜，说是要加热，可菜品却并不凉，很明显，这道菜存在其他问题。
看到周总理走进厨房，厨师长浑身发毛。
周总理摊开手帕，只见里面躺着一小块金属片，质地坚硬，光从外表看，根本看不出来自哪里。
周总理简单叙述了情况，看得出总理有些严肃，他希望后厨对食材再认真些，要是金属片被外宾吃到，事情可就没这么简单。
交代完毕，周总理迅速回到餐桌，剩下后厨在原地直冒冷汗。
好在其他菜品并没有出什么问题，宴会结束时，伏罗希洛夫高度赞扬了楼外楼饭店。
周总理礼貌回应，顺道将伏罗希洛夫安排到宾馆休息。
处理好一切后，周总理才重回后厨，经过一番自查，后厨负责人提出了一大猜测：
金属片并不是从厨具上掉落的，看材质更像是假牙。
说到这里，众人将目光齐齐转向厨师长，在场所有人里，只有他年纪最大，宴会前不久他才安了假牙。
可奇怪的是，厨师长一张口，所有牙齿并没有空缺，包括假牙始终完好无整。
场面一度陷入尴尬，整个后厨更加焦躁，就在这时，周总理的警卫尝试着问到：
假牙会不会是周总理的？
周总理已经是59岁高龄，早年总理因为牙齿松动，安上了一对假牙。
果不其然，周总理一张口检查，警卫便发现总理的假牙缺了一块，而手帕里的金属片，刚好是支撑假牙的框架。
原来周总理安上假牙后，由于工作繁忙，一直没有去医院检查更换，拖到最后，假牙竟然掉到了糖醋丸子里。
真相大白，周总理愧疚不已，先前在没有证据的情况下，周总理曾批评过后厨，如今饭菜里的异物竟然是自己的假牙，周总理十分过意不去，他当场便对厨师长以及楼外楼的负责人表达了歉意。
因为饭菜中出现异物，楼外楼差点因此来一场大整改，饭店方面周总理也想亲自致歉，但伏罗希洛夫即将启程前往广东，周总理不得不陪同，他只好请杭州市委代他向饭店致歉。
4月下旬，伏罗希洛夫在周总理的陪同下抵达广州，就餐时伏罗希洛夫遇到了一道名菜——龙虎斗。
龙虎斗的原料是蛇肉和猫肉，考虑到伏罗希洛夫吃不惯，周总理叮嘱厨师对菜品进行改良。
厨师将龙虎斗进行多次熬煮，最终提炼出了一大碗浓汤，伏罗希洛夫先是尝试性喝了一口，汤汁一入口便让伏罗希洛夫终身难忘。
76岁的伏罗希洛夫还从未喝过这么好喝的汤，他接连大喝了3大碗，期间一直在赞叹广州美食之多。
可谁也没想到的是，吃完饭回宾馆休息时，伏罗希洛夫的肚子突然传来一阵剧痛。
身边使者一致认为，周总理在广州安排的晚宴有问题，尤其是那碗龙虎斗。
龙虎斗究竟有何问题？伏罗希洛夫的身体为何突感不适？
吃坏肚子
1957年，周总理请外宾吃饭，吃到一半假牙却掉进了菜里。
好在苏联主席伏罗希洛夫并未发现，周总理这才化解危机，可当伏罗希洛夫来到广州时，他却吃出了问题。
伏罗希洛夫3大碗龙虎斗下肚，半夜肚子一阵剧痛，使者经过询问得知，有些肠胃弱的人吃不了蛇肉，伏罗希洛夫此前从未接触过中国美食，肠胃可能消化不了龙虎斗里面的蛇肉成分。
使者想送伏罗希洛夫就医，却遭到了拒绝，伏罗希洛夫将周总理的用心良苦看在眼里，一路上又是安排饭店又是安排宾馆，他并不想为周总理添麻烦。
一旦他在访华途中住进了医院，此事很可能会引起外媒猜测。
伏罗希洛夫强忍不适，直到3天后返回北京症状才得以缓解，主席听说后，立马赶来查看情况。
只见76岁的伏罗希洛夫自豪地表示：
我跟龙虎斗了两天，最终还是我赢了。
主席听完哈哈大笑，一旁的周总理终于松了一口气。
经过这次风波，周总理对待外宾更加用心，也更加仔细。
伏罗希洛夫一共在中国待了3周，从北京到杭州，再到广州、上海，每吃一顿饭，都有我国副总理以上级别的人陪同。
特别是伏罗希洛夫刚到北京那天，晚宴更是齐聚了我国多位干部，前前后后总共有270多人一同就餐。
可以说，我国将伏罗希洛夫照顾得十分周到，赫鲁晓夫曾3次访华，他所受到的礼仪都赶不上伏罗希洛夫。
为此，赫鲁晓夫还曾抱怨过：
我到中国的时候，从来没这么多人陪我吃饭。
访华结束，伏罗希洛夫回到苏联后，都还在回忆我国的美食，可见在招待苏联外宾这一项上，周总理做得十分完美。
包括1972年美国总统尼克松访华，周总理也是全程照顾。
打听到尼克松喜欢吃海鲜，周总理便让人备好2000多斤野生鲍鱼，这些鲍鱼产自黄海，质量上乘，为了打捞野生鲍鱼，甚至还出动了辽宁大连的潜水队。
尼克松访华时间是在2月，天气严寒，下水捕捞的潜水员将面临低温威胁，而野生鲍鱼又生长在深海区域，运气不好还可能会遇上鲨鱼。
顶着各种风险，潜水队如期打捞上2000斤鲍鱼，再经过精挑细选，黄海野生鲍鱼终于出现在了尼克松的餐桌上。
1972年2月19日，尼克松在人民大会堂就餐，周总理特意为尼克松定制了4道大菜：
三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、以及一份芙蓉竹荪汤。
尼克松吃得那叫一个满意，返美当天，尼克松还盯上了我国白酒。
欢送会上，尼克松几大杯白酒下肚，喝得烂醉如此，临行前，周总理特意送了几瓶白酒给尼克松。
回到白宫，尼克松将白酒分发给其他官员，美国人不懂白酒的浓度，喝完只将它随便储存在仓库。
时间一久，白酒在高温下甚至引发了火灾，幸运的是最后并未造成人员伤亡。
再来看周总理这边，自从上次假牙掉进菜里后，警卫一直劝周总理少吃硬菜，但周总理不想搞特殊，也不愿意麻烦厨师。
晚年病痛缠身时，周总理牙齿松动得已经非常厉害，好几次国宴上周总理都只吃了几口饭便停下来，一旁工作人员见状，连忙上去询问，直到这时，周总理才难为情地提出了要求，内容竟然是希望将菜稍微煮软一点。
这是周总理第一次“搞特殊”，他满脸愧疚，负责传话的工作人员却险些落下泪水，他只能强忍着眼泪向后厨传达要求。
周总理操劳了一生，始终都在为国家为人民奔波，伟人风骨，至今犹存。
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