每次来到酒市上,看到五花八门的白酒时我总觉得眼花缭乱。尤其是那些“打扮地特别妖艳”的白酒,似乎会使迷魂术一样让人痴痴不舍。看来,白酒的卖相属实挺重要的。
不过有人会这样提醒:越是看起来赏心悦目的白酒,它的酒质和口感越糟糕。正因为它们的品质一般,这才拿外表来迷惑消费者。细品之,人家说得不无道理,您又怎么看?
自打听到这句话之后,以后买酒时我不再注重外表而是那些能看出酒质和口感的数据。 时至今日,我发现了一些规律:许多外观好看的白酒,实则是正儿八经的“冠冕堂皇”。
反之,那些卖相极其难看的光瓶酒,虽然被外行人低估可酒质和口感远超它们。比如这4款光瓶酒,名气虽输大牌但口感不俗。感兴趣的酒友,和我一块看看有你喝过的没?
一、黄盖玻汾
酒圈中,这款酒被广大酒友称之为“光瓶酒的鼻祖”。不言而喻,它的品相属实很不一般,放在这个注重卖相的年代,黄盖玻汾似乎有点“过时”。不过,它的酒质与时俱进。
如今,黄盖玻汾在货架上经常看到,可经常选它的人几乎都是一些中老年酒友。喝过的人给予高度肯定:名气不大但口感真不俗,入口柔顺细腻,下咽爽滑清雅,令人陶醉。
二、绵柔尖庄
这是四川五粮液旗下的大众品牌,酒企给予的定位和尖庄高光无所差别,专为没多少钱的酒友们服务。说起它的卖相,属实简陋无比,喜欢时尚的年轻酒友还真不怎么待见。
不过,懂酒的资深酒友可不真的认为,实则它的酒质不输大牌五粮液普五,如今是资深酒友的口粮酒必选,酒市上此酒售价小几十块钱,价位也相当亲民,感兴趣的请试饮。
三、绿脖西凤
在所有的光瓶酒中,绿脖西凤也是神奇地存在,这款诞生于陕西的凤香型传统白酒,曾在在八九十年代风靡一时,就连当时的大牌酒茅台以及五粮液似乎要“俯首称臣”了。
作为一款卖相不起眼同时价格又特别低的光瓶酒,能被老一辈资深酒友青睐这和它的不俗的酒质以及口感分不开。该酒酒质清澈透明,酒香浓郁扎实,口感绵柔,落口柔顺。
四、老村长酒
这是曾经火遍东北三省的浓香型白酒,在全盛时期当地人的餐桌、酒柜上一定少不了它。很可惜,该酒因为“有奖兑换”和“贴牌”问题严重影响了它的发展,导致消费者弃之。
话说回来,老村长酒的口感不亚于名牌纯粮酒,资深酒友们至今还在喝它。要说它的卖相也不值一提,不然怎么被称为“光瓶酒”呢?既然登不了大雅之堂,那就当做口粮酒。
当然,如果您坚决讲究品相和口感双重标准,那请不妨试饮这款“国康1935”,这是酱酒核心产区茅台镇资深酒企国康酒业旗下的核心战略品牌,如今在酒圈中有着不俗反响。
该酒的酿制和茅台如出一辙,酒厂秉承传统工艺传承,坚守茅台同款的12987大曲坤沙技术,采用30年窖池发酵,微生物菌群丰富,为高粱在窖池充分彻底发酵奠定了基础。
蒸馏的酒,要装入陶坛进行漫长五年的陈放,使得酒液充分老熟并使有害物质完全挥发,后经勾兑、检测、罐装可问世。成酒开封,香气迎面去来,茅香和花果香微微显现。
酒体饱满丰盈,酒花绵密持久,酒液呈现酱酒标志性微黄。小口试饮,醇绵之感油然而生,中段回甘明显,下咽柔顺优雅,喝完后的空酒杯放在第二天依旧会有淡淡的香味。
如此上乘美酒,加之亲民的价位,怎能不受爱酒人士推崇呢?建议广大酒友试饮。对于以上几款光瓶酒,您是否在喝?认为酒质如何?
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