今年56岁的老张头，体型消瘦，长期精神不振，前几天因为牙龈出血去医院挂号检查，经过检查后发现，老张头因为营养不良而引起的牙龈出血，长时间蛋白质摄入不足，脂溶性维生素也比较缺乏，才出现了这类症状。
经过医生的询问了解才发现老张头，因为前两个月之前听人家说老年人饮食要素一点肉类食物尽量少碰，这样更有利于长寿，为了身体健康，老张头刻意在生活中减少了肉食的摄入。
刚开始的时候身体的确感觉有一些通畅感，但是两个月的时间过去了就出现了营养不良的问题，这不还怀疑自己患上了什么疾病，其实就是不吃肉引起的。
01年龄越大，越要少吃肉？医生辟谣
最近关于网络上流传出的“年龄越大，越要少吃肉”的说法，医生今天就来给大家辟谣，希望各位中老年人不要轻信。
随着年龄不断增长，人体的肠胃消化功能明显下降很多，中老年胃口不是很好，经常出现消化不良的现象，这是对于一些油腻的食物，像肥肉之类的，就要少吃。
肥肉要少吃，但是却并不代表着不吃，而是有选择地吃，注意荤素搭配，如果一点肉也不吃，身体可能会出现以下不适。
02长期不吃肉，对身体有哪些影响？
1、肌肉衰弱症
可能说到肌肉衰弱症这个词语，大家有些陌生，不过对他的症状，相信很多人都能够轻易了解。
由于体内肌肉量逐渐流失，当流失达到30%以上，就会影响到人们的正常生活，从而出现肌肉衰弱症。
生活中如果只吃素不吃肉的话，无法满足身体对营养的需求，长此以往可能会出现营养不良的现象，影响生命活动正常运行。
2、缺铁性贫血
对于中老年人而言，随着年龄不断增长，肠胃系统可能会出现一些异常，蠕动能力变差，吸收功能也会有所下降，使得人体对营养的吸收速度逐渐减缓。
如果再不吃肉的话，也可能会使人体出现营养缺失的现象，尤其是体内铁元素含量过低，很可能会引发缺铁性贫血。
长期处于缺铁性贫血的状态，会使自身免疫力明显下降，同时也会使得各种疾病找上门。
3、动脉粥样硬化
不少人觉得经常吃肉可能会导致动脉粥样硬化的发生，其实长时间吃素也可能会引发这种情况，相对来说可能性会更高一些。
只是吃素不吃肉素，食物中的营养无法满足身体的需求，肉类食物中所含有的营养是蔬菜中没有的，比如蛋白质脂肪等等，这类物质的摄入可以增加血管的弹性，延缓血管衰老，减少患上心血管疾病的风险。
肉类食物可以给身体健康提供不少营养，但是并不是所有的肉食都适合中老年人食用，大家要学会有选择性进食，这样既能给身体补充营养，同时又有助于身体健康。
03医生建议：50岁后，不但要吃肉，这2种肉还要多吃
1 牛肉
对于中老年人而言，日常生活中可以适当吃一些牛肉。
牛肉中含有的瘦肉油脂含量，远远低于猪肉和羊肉，既能够给人体补充足够的蛋白质，还不容易使体内血脂升高，对身体健康还是有不少好处的。
当然也并不是代表着其他的肉类不能吃，只是在吃的时候尽量选择一些瘦肉，而且肉类，最好与豆类食物一起食用，豆类食物帮助人体软化血管，预防动脉硬化，降低体内胆固醇，有益血管健康。
2 鱼肉
对于中老年人而言，鱼肉也是一个不错的选择，这属于一种白肉，虽然说吃的时候因为挑刺儿有些麻烦，但是肉质却是非常不错的。
鱼肉中含有丰富的营养物质，而且脂肪含量也比较低，大多都是不饱和脂肪酸有助于人体消化，而且鱼肉中含有的营养物质还能达到保护大脑的作用，帮助提高记忆力，避免骨量流失，对身体有不少好处。
饮食生活无规律,无节制,会让体内寒湿之气淤积,体内寒气的增加让胆汁减少,出现逆行入胃,胆汁中的胆盐与胃酸作用 对胃黏膜屏障产生破坏,形成胃不适的,食物会停留时间过久,加多些肠胃的负担,胆汁流到哪里哪里就会出现问题,胆汁 减少，食物中的脂肪不能充分消化，出现大便不成形有油腻的东西排出等
脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，
问题的根源找到了，那么也就不用那么担心了，接下来的任务就是一要寻找方法进行调理胆囊以及肠胃，另外就是调整你的饮食结构和生活方式，调整胆囊的方法较为简单，闲暇的时候到苏北乡下农村田间地头挖点灌南苦菜，在煮的时候敞开来烧，煮好后加些红糖一起调之，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时饮食在配合一下，晚上切忌不要再熬夜了，还有就是尽量少吹空调。注意保暖，适当的加强锻炼。
不少人觉得年龄越大就不能吃肉了，其实肉还是要吃的，只是看你怎么吃，选择对了，可以帮助补充人体所需要的营养，同时又能保证人体健康。