保温杯里泡枸杞，是现在年轻人的标配了，保健浪潮一波接着一波，想要拥有好身体除了运动健身之外，不少人也选择食用保健食品进行辅助。可是这保健食品怎样才能让人吃着放心呢？
双管齐下 筑牢特殊食品安全防线
经营主体的自我管理和监管部门的严格监管都是必不可少的。市场经营企业的自我管理包括保健品的陈列、保健品的宣传、引导老百姓选购时怎么区分是不是保健品等。作为特殊食品经营企业，应严格要求食品安全相关法规，严格落实企业的主体责任，有效控制食品的经营过程，履行好保护食品安全的法律责任。
监管部门的监管包括体系检查、帮扶指导企业、建立完善个性化的风险防控清单、日管控周排查月调度等工作机制。
经营主体和监管部门还有什么保障百姓权益的措施呢？
监管细致到微生物
监管细致全面到微生物 ，“问诊帮扶”优化营商环境。保健食品要想好，它的原材料质量、制作工艺就得好，这也是特殊食品企业的核心问题。近日，省市场监督管理局特殊食品安全监管处的工作人员联合省检验检测认证中心食检院微生物所的工作人员一同走进企业，开展特殊食品企业“问诊帮扶”行动，从根本上对特殊食品企业进行帮扶。
那么，此次行动的具体实施是什么呢？让我们跟随镜头一探究竟。
当政府监管部门开始搞科技化现代化……
民以食为天，食品安全关系民生、关系社会稳定，食品安全问题已成为一个全民关注的热点问题。为此，辽宁省市场监督管理局运用现代化的科技手段和信息技术，创建了食安辽宁一体化智慧监管服务平台，覆盖“从生产到餐桌”的整个产业链。
近日，全省市场监管系统“食安辽宁”一体化智慧监管服务平台培训会在锦州召开。项目承建方的技术专家对该平台进行了全面介绍，重点从移动监管APP端使用、PC端综合管理下发任务及云上巡查等方面入手进行讲解，并对移动监管手机用户端操作流程进行了现场示范。同时，对参训人员提出的问题进行了现场解答，提升了线上监管能力水平。
注意‼️“特供酒”“专供酒”都是假酒
“特供酒”是一些打着“某某机关特供”“某某机关接待专用”等招牌，通常在正规的市场里不流通的酒，如果谁用这种酒请客，往往这桌酒就会被认为高品质、有品位、特别纯正。但这种酒万万喝不得！“特供酒”价格往往不菲，动辄上千元一瓶，但它们往往是不法分子拿低档散酒灌装、勾兑生产的“假酒”！
今年，公安部部署开展了“净风”专项行动。截至目前，公安部挂牌督办的17起重大案件全部告破，打掉跨地区职业制假售假犯罪团伙48个，专项行动以来，公安机关共抓获犯罪嫌疑人417名，涉案金额8.9亿元，现场缴获非法“特供酒”31.8万余瓶。
公安机关再次提醒消费者在购买酒品时选择正规商家，不购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的产品。
图片 视频丨《食安辽宁》栏目
编辑丨诗彤彤