沙家店战役胜利后，毛主席满脸疲惫地对李银桥说：“你去想想办法，帮我搞一碗红烧肉，我想吃肥一些的。”李银桥听到这些，忍不住红了眼眶……
1947年8月，我西北野战军对敌第三十六师发起攻击。由于对方是一个整编师，武器装备是清一色的美国货。此外，他们天上有飞机，地上有坦克。因此在战前，毛主席就断言这将是一场极为艰苦的战斗。
开战后，的确如主席所料，双方激烈交战，战况十分胶着。战斗持续了三天，主席就熬了三天。警卫员李银桥几次劝说主席休息一会，但都被主席拒绝。
“我得时刻盯着前方的战况啊。”说罢，主席又点起了一支烟。那两天不管什么时候，主席的屋子里都是烟雾缭绕的。没人知道他到底吸了多少支烟。就在那个小房间里，主席聆听着前线战报，并作出相对应的部署。
经过三天的激战，人民解放军赢得了最后的胜利。此战我军共歼灭敌军六千余人，沙家店战役也被后世称作是扭转西北战局的一战。
战斗结束后，毛主席瘫坐在椅子上，望着前方发呆。
“主席，您太累了，休息一会吧。”李银桥说道。主席没有回答他。
就在李银桥准备出去，让主席能够好好休息时，主席突然说话了：“你想想办法，给我弄点红烧肉来吧，肥一点的，别弄太多。”
“主席……”李银桥似乎有些难以置信。
“好久没吃了，突然嘴馋了。”主席笑着说。
“好，您先休息，一会我就把肉端来。”随后，李银桥就忍着眼泪走了出去。
众所周知，红烧肉绝对是主席最爱吃的菜之一。但由于当时条件艰苦，主席很少才能吃到这道菜。有时候就算是有这个条件，主席也会因为觉得太过浪费而拒绝吃这道菜。
而这次，主席竟然主动提出要吃红烧肉，李银桥简直不敢相信自己的耳朵。
李银桥将主席的原话在炊事员面前又学了一遍，几位炊事员也很意外，随即表示一定做出一盘美味的红烧肉。
“红烧肉来了。“半个时辰后，李银桥端着一碗红烧肉进了主席的屋子。已经三天没睡的主席此刻竟然还在看书，听到李银桥的声音才放下了手中的书。
“很香嘛。“主席吸了吸鼻子。
刚一坐下，主席突然想起了什么，对李银桥说道：“把恩来他们叫来一起吃嘛。这么美味的东西我不能一个人吃啊。“
“好的主席。”直到大家都到齐落座，主席才动筷子。
但那顿饭，主席总共也就吃了两三块红烧肉，李银桥一直在旁边劝主席再多吃点，可主席却说：“这红烧肉以前过年才能吃到哦，今天是因为打了胜仗，所以破例庆祝一下。但还有很多老百姓还在受苦，别说肉了，他们连饭都吃不上。你们吃你们吃，不要管我。”
“我们今天做这些是为了什么，就是为了能让老百姓填饱肚子，过上好的生活，日子有盼头啊。”主席继续说道。
在场的人听到这话都很有触动，纷纷停下了筷子。“我们还要继续努力嘛。”主席笑着说，“快吃啊。”
这就是我们的伟大领袖毛主席，时刻不忘人民。如今几十年过去，就像当初主席所期望的那样，人民再也不用为了一口饭而发愁。
