文丨亚哥谈古论今
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大家好，我是亚哥。
最近,魔都的Manner咖啡店上演了一出令人叹息的"咖啡悲喜剧"。
"manner"话题一夜之间窜上热搜榜顶端,
苦涩程度堪比一杯没加糖的意式浓缩。
网友们纷纷感叹:
"这是把'脾气'错写成'manner'了吧?"
让我们来品一品这两杯"特调咖啡":
第一杯:梅花路店:拳拳到肉的"服务"
6月17日上午,
Manner咖啡上海浦东梅花路门店上演了一出"咖啡对决"。
一位男店员与一位女顾客因等餐时间发生争执,场面一度失控。
"您的咖啡马上就好,请再稍等一下。"
男店员擦着汗说道。
"我赶时间,还有五分钟就要迟到了!"
女顾客急得直跺脚。
随后,女顾客拿出手机拍摄并询问员工姓名,
男店员情绪激动,夺下顾客的手机。
争吵升级为推搡,男店员甚至挥起了拳头!
幸好其他顾客及时制止,事态才没有进一步恶化。
第二杯：威海路店:咖啡粉的华丽转身
同样是6月17日,
Manner咖啡上海威海路716号门店也发生了冲突。
这次的主角是一位女店员,
她用一招"咖啡粉龙卷风"震惊了所有人。
"你这服务态度真差,我要投诉你!"
顾客怒气冲冲地说。
"投诉?好啊,你投诉啊!"
女店员大喊,随即抓起一把咖啡粉朝顾客泼去。
这两起事件迅速引发热议,网友们各抒己见:
有人说:"客人的话估计不是很好听……",
也有人表示:"要看全部视频,正常员工是不会泼咖啡的",
还有人认为:"控制不了情绪,就不要干服务行业",
最后,有人呼吁:"都不容易,多些理解,互相尊重"。
其实，细看视频，
这段对话揭示了问题的另一面:
店员可能长期处于高压工作状态。
面对这一系列"咖啡风波",我们需要冷静思考:
这真的只是一个简单的服务态度问题吗?
长时间站立,快节奏的工作环境,
低工资和有限的福利,这些都可能导致他们身心俱疲。
当一个人处于极度疲劳和压力之下时,
即使是小小的摩擦也可能引发情绪爆发。
想象一下,
如果你从早上6点就开始工作,连早饭都来不及吃,
面对络绎不绝的顾客和永无止境的订单,
你还能保持多久的微笑?
另一方面,顾客的行为也值得反思。
在快节奏的城市生活中,我们经常被各种deadline追着跑,
一杯咖啡的等待时间可能就是压垮我们耐心的最后一根稻草。
但是,我们是否考虑过,
站在柜台后面的那个人也和我们一样,正在努力应对生活的压力?
当我们急着赶路时,是否想过那杯咖啡背后的故事?
是否考虑过一句温和的话语可能会让双方的一天都变得更美好?
这不是为任何一方开脱的理由,而是呼吁大家多一些同理心。
无论是店员还是顾客,我们都是这个社会中努力生存的个体。
在追求效率的同时,我们是否也能保留一些人性的温度?
对于企业来说,这些事件应该成为一个警示。
压缩成本可能带来短期利益,
但如果导致员工过度疲劳,服务质量下降,最终受损的还是企业自身。
与其花大力气处理危机公关,
不如从根本上改善员工的工作环境和待，
这才是长久之计。
对于顾客,在维护自身权益的同时,也请记住:
善意和理解往往能收获更好的服务体验。
一个微笑,一句"辛苦了",可能就是化解矛盾的良方。
对于店员,尽管工作环境可能充满挑战,但请记住:
专业的态度和自我情绪管理同样重要。
在面对不满情绪时,深呼吸,冷静处理,也许能避免更多不必要的冲突。
最后,让我们畅想一下理想中的Manner咖啡店:
"欢迎光临Manner咖啡,今天也请多多关照。我们的员工刚刚吃完营养早餐,精神饱满地为您服务。如果等待时间稍长,我们提供免费的阅读材料和轻音乐。让我们一起度过一个愉快的咖啡时光吧!"
朋友们,希望这种场景不再是遥不可及的梦想。
毕竟,一杯好咖啡不仅需要优质的咖啡豆,
更需要我们每个人的一份善意和理解。
让我们共同努力,酿造出一杯香醇的"人情味"咖啡吧!
各位看官，聊两句？
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