一、老胡到底说了什么话？能让印度人破这么大的防？
今天这期内容的篇幅较长，一次性全放出来各位同志和朋友看着可能会很疲劳，所以我打算分成上下两期节目来出。
"就算是一个只喝水的印度士兵，也能打败十个吃饱的中国士兵。"
这，是一个印度网民在一段YouTube视频评论区里留下的评论。大家请先记住这句话，因为我后面还会提到的。
今天这期内容的选题是平时负责帮我校对文案的小伙伴给我找的，他说我最近出的几期有关日本自卫队和韩国军队伙食的内容反响都还不错，所以建议我干脆也出一期内容聊聊印度军队的伙食好了，还说要是我没有什么灵感的话选题方面他可以帮着找。
我当时也没多想，寻思也成吧。这事本来是端午节那会儿就聊好的，最近事情太多我都给忙忘了，结果今天他冷不防给我甩过来一个YouTube上的视频链接。这个视频已经有点年头了，虽然时长只有短短6分钟左右，而且画面清晰度还很糟糕——这是印度类视频的一大特色，不可不尝，但是它的播放量还挺高的（73.3万），而且评论也有1150多条。最关键的是，它聊的主题确实让我也很感兴趣，因为它的印地语标题翻译过来，意思就是：《印度军队的伙食与解放军相比如何？是谁为印度军队准备食物？》
行吧，既然是送到嘴边的玛莎拉，那我就恭敬不如从命了。
家人们，干净又卫生啊，我先干为敬，你们随意了啊。
这段短视频是一个名叫Uncut的印度媒体于2020年9月13日发到YouTube上的，视频主讲人是一个名叫尼拉杰·拉吉普特（Neeraj Rajput）的印度中年男性，他跑到了位于印度北部边境地区的雪域高原上，探访了驻扎在那里的印军营区，了解了当时正与我军将士在一线对峙的印军伙食情况，而且还领着摄制组拍摄了正在做饭做菜的印军炊事班的工作景象。
为什么印度媒体要在那个时候跑到雪域高原上的中印两军对峙前线去拍摄印军的伙食情况呢？因为2020年6月我们和印军不是爆发了加勒万河谷冲突嘛？这起流血冲突事件给印度人留下了很大的心理阴影，也震撼了他们那无比高傲却又极端脆弱的、玻璃一般的民族自尊心。
我这里所说的“震撼”不仅仅是指武器装备、官兵士气还有组织纪律，同时还有后勤保障，特别是部队伙食。印度媒体唱的这出戏并不是为了向外界炫耀印军的伙食，它就是纯纯用来给印度受众洗脑的——否则他们也不可能只在YouTube上发了印地语版的视频。而印度媒体之所以要给印度受众洗脑，是因为他们被当时《环球时报》发到社媒的一段介绍驻防中印边境我方一侧的解放军伙食情况的短视频给刺激到了。
怎么个刺激法呢？按照印度媒体援引《环球时报》的说法，解放军的后勤保障能力十分强大，即便是在环境异常艰苦的雪域高原，我们也能让在前方执行警戒巡逻任务的战士们第一时间吃上后方炊事班刚刚烧好的热饭热菜。而我们之所以能做到这一点，一是多亏了运力强大的多旋翼无人机，二就是我们的基础设施搞得好，信号能覆盖到位，即便是在边远地区，也可以支持无人机在较远距离上完成诸如送饭送药一类的临时补给任务。
印度媒体的这番描述让我对这一消息的信源产生了兴趣，于是乎我又去环时上尝试着找了一下。东寻西觅查阅了大半天，最后终于在推特（现在叫X）上找到这条信源的出处。
你们猜怎么着？这事确实和环时有关系，但又不是直接关系。因为那段短视频其实是老胡发到他的个人推特账号上的，而老胡在发它的时候还附上了这样一段英文注释：
“有了这些无人机，即便是在大冬天的雪域高原之上，驻守前线的解放军战士也可以吃上热腾腾的饭菜。而反观对峙线另一侧的印度士兵呢？阴公咯，只能啃冻得跟冰坨子一样的罐头，不仅要忍受凄风冷雪，而且还得因为潜在的新冠疫情危机而不得不时时刻刻提心吊胆。”
老胡调侃印军伙食
二、印度军队这伙食，解放军炊事班养的猪都不吃
当时老胡还是环时的主编，而且在推特上的影响力很大——甚至可以说是当时在推特上影响力最大的中国媒体人，没有之一。所以，老胡发的这段短视频就被印度人给当成了环时的社评，他们以为老胡的社媒观点=环时的媒体立场。
而环时在外网又往往是被老外们当成是我国政府的“官方喉舌”的。老胡的社媒观点=环时的媒体立场=中国的官方喉舌，我们身为中国人都知道，这个等式肯定是错的，但是你架不住印度人就喜欢这么联想啊。完了这一来二去，阴差阳错之下，搞到最后，印度人就把老胡当时发到推特上调侃印度军队的短视频，当成了他是在“奉旨辱印”。哪怕老胡当时内销转出口到推特上的那段军网视频里头其实压根就没有提到印度，但印度人还是一口咬定：“你为什么要在这个节骨眼上把这种视频发到推特上？你是何居心？你以为我不知道你们发这个是想要羞辱谁吗？”
老胡的那条推特是在2020年9月11日发的，完了印度媒体在2020年9月13日就把对比中印两军伙食情况的短视频给发到了YouTube上。说真的，就这个时间间隔，你说你们印度人没被老胡的调侃给刺激到？谁信啊？
那位印度主讲人先是在他拍的短视频里简单介绍了一下当时身处对印斗争前线的我军将士的伙食情况，用的就是老胡之前发的军网视频。虽然画面清晰度很低，而且时长也很短，但这就足够旁观者们从中窥探到我军现代化后勤保障作业的水平有多高了。
那位印度主讲人在介绍我军伙食的时候，罕见地没有说什么印度式的酸言酸语，就是平铺直叙一般地说明了一下我军炊事班是如何在后方配菜、如何给前线送饭的。
不黑不是他们不想黑，而是印度人在部队伙食这块实在找不到任何可以黑我们的地方了。就印度人那个不能占你便宜就算他吃亏的德性，他们能忍得住不对我军伙食发表暴论，这其实就已经是很高的评价了。这毕竟是印度媒体用来洗脑印度受众的视频啊，我们怎么着也不能指望他们会在这种节目里说出什么恭维我们的话来吧？
在简单介绍完我军伙食之后，那位印度主讲人随即便把话锋一转，马上就开始巴拉巴拉地大谈特谈印军伙食的所谓“优越性”。他说：
“中国人所谓之‘印度士兵在前线吃不上饭’的说法纯属胡言。不信大家可以跟我走近印军的伙房里看一看，看看我们驻守前线的官兵每天吃的都是什么东西。”
这段话一说完，视频镜头马上切到印军伙房。我不懂印地语，看他们的视频全靠机翻双语字幕，连琢磨带猜。我不知道视频画面里的印军炊事班做的是什么菜，但是我单凭印媒拍摄的那个清晰度感人的视频画面也能感受得出来：就这后厨环境、就这卫生标准、就这烹饪设施、就这食材处理……就这帮人在这种地方做出来的饭菜，能好吃就有鬼了。
口味和营养啥的我都不说了，印军这伙房环境，这要换做是我们这儿，我敢说它们就连最起码的卫生标准都达不到。不开玩笑地说，我老家乡下烧农家菜的柴房的作业条件都比这强，你就更别说和咱们的部队比了。
这也就是莫迪政府不拿他们印度兵的命当命啊，所以才能把印度兵当牲口似的喂。这要是在解放军这儿，我估计从这种地方做出来的饭菜，咱们炊事班养的猪都不一定肯吃，猪吃了保不齐都得窜稀。
三、吃完就闹肚子上吐下泻？恭喜你，吃到正宗的印军伙食了
诶，我这么说可不是在凭空污蔑印度人啊。只要你在网上输入“印度”“士兵”“食物”“中毒”（Poison in Army Jawans Food）一类的关键词，随随便便都能找到一大堆印度媒体自己曝出来的相关丑闻。
比如这条：2017 年 4 月 2 日，喀拉拉邦的400名印度中央后备警察部队士兵在吃完饭之后集体食物中毒送医，祸根疑似出在帕利普拉姆基地士兵食堂烹制的咖喱鱼上。
比如这条：2016 年 11 月 19 日，北阿坎德邦乌达姆辛格纳加尔地区，19 名印度士兵在吃过午餐之后感到头疼恶心，后确诊为食物中毒。所幸抢救及时，中毒的19人后来均脱离了生命危险。
比如这条：2023年6月1日，21名印度边境安全部队士兵因为食物中毒，而不得不送进特里普拉邦的医院接受治疗。
还有这条：2023年6月7日，卡纳塔克邦，超过35 名印度陆军士兵在当地军营吃过由印度长米、木豆和印度奶酪烹制而成的晚饭后严重不适，不久就开始上窜下泻，后不得已被紧急送医抢救。
所以，大家别被平时让各路吃瓜乐子人从YouTube、推特上搬回国内的各种印度美食视频给迷惑了，觉得虽然印度人做菜的卫生环境普遍堪忧，但好在印度人多年来生活在这种环境里肠胃也适应了，以为印度人和印度菜刚好是版本适配，双向奔赴，不干不净吃了没病。
但事实上，有关印度人食物中毒的各种新闻报道其实一直都没有断过，只是因为我们中国人对印度饮食卫生条件差这一点已经完全接受了，形成固定印象了，就和美国的枪击案一样，已经不会太拿印度食物中毒的新闻当新闻了，所以我们平时才懒得聚焦印度的食品安全问题而已。
可平民餐饮和部队伙食毕竟是不同的。印度民间各地的烹饪环境各异，不时冒出几桩印度平民食物中毒的新闻并不令人感到诧异。按说军队的伙食保障标准一般都是要比老百姓的平均水平更高才对，至于卫生标准什么那就更不用说了——你军队做的饭菜要是官兵吃了还窜稀，那还打个屁的仗啊？
在过去这些年来，你们有谁听说咱们哪支部队曝出过食物中毒的新闻的吗？反正我记忆中是没有的。你可以嫌我们的部队伙食有不合你胃口的地方，但是你绝对不能怀疑我们炊事班的卫生作业标准。
没有为什么，因为这里是中国，因为这支军队是中国人民解放军，给我们的子弟兵提供营养可口、卫生健康的饭菜，是我们全体中国人的共识。我们的子弟兵又不是印度那群牲口，别说是食物中毒了，你就是给他们吃冷锅冷灶，这在我们看来都是不可忍受的。
但是印度军队就没有这个待遇了。别看推特上的印度人一口一个“我爱印度军队！”“印军最强大！”“巴拉特南波湾！”定睛一看印度士兵的饭碗，你就知道印度网民对印军表达的口头爱意有多廉价惨白了。你们印度人都这么爱你们的印军了，他们也就只能吃上这种在解放军这儿连炊事班的猪都嫌埋汰的玩意啊？阴公咯，都吃成这样了，还要硬着头皮用天灵盖去接解放军的狼牙棒呢？就为了帮莫迪兜住他的民调数字，顺便再照顾一下你们印度人那颗脆弱的玻璃心？说真的，我都忍不住可怜印度士兵一毫秒了。
另外，大家要注意啊，我前面提到的那些印度士兵食物中毒的案例，还都是发生在远离中印两军对峙一线的印度大后方的。按说你这都身处后方了是吧？不受战火威胁，保障设施也好，炊事班给印度官兵做饭的条件，再怎么说也不至于比前线的更差了吧？可即便是这样，那些身处后方的印度士兵的一日三餐也不见得就比前线好到哪儿去，而且卫生条件更加堪忧。
这让我想起了《人间正道》里头立任和立青念叨的那句话：
“至此抗战艰虞之际，举国皆是焦土，哪有什么前方后方之分？”
这话稍微改改，拿来形容印度其实也挺合适的：
“上吐下泻才是印军伙食本色，举国皆是粪坑，哪有什么前方后方之分？”