为切实维护好盱眙龙虾品牌形象，更好展示虾都盱眙城市品味，长期以来，盱眙县市场监督管理局坚持立足本职本业，全力以赴为龙虾产业发展强底板、添动能。

深化标准制定，全力以赴抢占行业“话语权”。从《淡水小龙虾购销规范》行业标准，到《地理标志产品盱眙龙虾》省级地方标准，再到《熟制盱眙龙虾加工技术规程》等省市地方标准征求意见稿等，盱眙正为全国龙虾产业链发展提供了参照体系。2023年，发布盱眙龙虾全产业链标准体系，在总结盱眙“虾稻共生”综合种养新模式经验的基础上，以强化盱眙龙虾全程质量控制、提升全要素生产率、促进一二三产业融合发展为导向，覆盖养殖、加工、生产、流通、餐饮、旅游产业全链条，涉及各类标准共317项，为“十四五”期间盱眙龙虾产业的“二次创业”提供了标准化的路径。

优化监管服务，多措并举弘扬行业“正能量”。近期，盱眙大小商户陆续收到县市场监督管理局发出的《@盱眙县龙虾行业经营主体，这份倡议书，请接力转发！》《致盱眙县龙虾经营者的信》《关于规范龙虾节期间餐饮住宿和旅游服务价格行为的提醒告诫书》等一系列通知，价格自律、诚信计量、文明经营的意识，正在成为越来越多商家的共识。该局还针对龙虾加工、销售等环节开展专项执法检查，集中查处了一批超标准收费、电子秤违法计量、未落实食品安全主体责任的问题。同时，为维护宾馆酒店市场秩序，让盱眙龙虾节更具人情味，我们还以提醒约谈、集体学习、集体承诺、集中宣贯等方式加强了对酒店住宿行业的行政指导，全力以赴规范酒店价格行为。

强化宣传引导，政企联动奏响行业“最强音”。为迎接盱眙龙虾节的到来，盱眙餐饮业商户及广大餐饮经营者在市场监管局的宣传引导下，积极主动、纷纷发声。在该局的积极引导与沟通下，一大批酒店自觉发挥行业引领作用，呼吁盱眙县宾馆酒店诚信合法经营、合理自主定价，引领全行业强化自律合规意识，不断优化盱眙县消费环境，提升旅客消费信心。在这场为龙虾节保“价”护航的双向奔赴中，诠释的是人人都是营商环境、人人都是盱眙形象。

（来源：盱眙县人民政府网站）