吃楠火锅后舌头发黑？楠火锅再回应铁锅养护不当非亚硝酸盐并致歉

吃火锅舌头发黑，楠火锅三次回应

火锅吃黑舌头，官方表示对消费者无伤害？

6月13日，有杭州消费者发文表示，其在楠火锅就餐后舌头变黑。当事人表示，自己当天吃了牛蛙、土豆、豆芽、卤猪蹄、鸡脚、卤肥肠等不应该会导致染色的食物，但就餐后舌头却变黑了。而在视频评论区中，不少网友也都表示自己吃完楠火锅出现了同样的舌头发黑的问题。当时，楠火锅负责人表示，舌头变黑可能是因为铁锅。

该视频发布后，有网友质疑是否是亚硝酸盐中毒的情况，而当事人也表示第二天又肚子疼的症状。

6月15日，楠火锅在当事人评论区进行了道歉，并安排博主及同行人去医院检查，并将锅底样品送检，给所有顾客一个交代，不过，官方表示工作人员做出的回复不实，舌头变黑的具体原因还需要进一步调查。

6月17日，在楠火锅发布了进一步的事件说明，否认了网友亚硝酸盐、循环使用锅底的猜测，表示“楠火锅使用的食材全部符合国家标准，决不存在网传的亚硝酸盐等食品安全问题”。同时，承诺“所有门店使用的汤底均为一次性食用”。

而6月19日凌晨，楠火锅在其微博发布“关于楠火锅杭州奥体印象城店事件后续情况说明”，称经浙江国正检测技术有限公司检测，消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准，不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。

同时，楠火锅对消费者反映的问题高度重视，已经启动了全国门店的养锅监管工作，确保不再出现因铁锅养护不到位给顾客带来不良体验的问题。