“火箭厨房”是一家为创业者提供空间做外卖的机构，冲着核心商圈的优越地段，开业四个月以来，吸引了三十多名外卖商家进驻这里。然而，在商家们预交了动辄数万元的租金和各项费用后，他们发现前期宣传的场地环境和实际情况严重不符。逼仄的空间内通风设施形同虚设，商户每天忍受着油烟和高温。更让他们担心的是，场地还存在严重的消防隐患。
30多户外卖商家同处密闭空间
商户：如同猪圈
消防报警器响个不停
高温油烟场地如同“大蒸笼”
6月16日下午，记者赶到位于长沙芙蓉中路的火箭厨房。此时，场地内的多个消防报警器正响个不停，而狭长逼仄的走廊两侧，多名外卖商家仍在忙碌着。他们告诉记者，报警器时常会因为油烟难以排出被触发。而因为通风成问题，商户们几乎每天都忍受的高温和油烟，整个场地犹如一个“大蒸笼”。
下午三点，已过了订餐高峰期，可火箭厨房内却仍是烟雾缭绕，就连赶来送餐的骑手们也直呼难以忍受。
记者了解到，今年2月火箭厨房开业，30多名外卖商家陆续进驻。每名商家都预交了数万元的租金，而选择这里，打动他们的是机构负责人当初美好的承诺。
“火箭厨房”进驻商户：当时我们进驻的时候，他说每天有九个小时的排风，他也说这里有循环系统，可以装空调。但是我们实际来了之后，他每天都不开通风，这里也没有循环系统，我们问他，他就说你们才给多少钱，要我们加钱。
商户投诉场地管理混乱
烟火气成了“乌烟瘴气”
商户要求解除合同退租
联系负责人被挂电话
现场的消防报警器响了足足半个多小时，可从头到尾“火箭厨房”也没有一名管理人员来到现场处理。这样的情况让商户们担心，一旦真的出现火情，他们的生命财产安全很难得到保障。
商户们称，“火箭厨房”日常的管理疏忽，带来的是糟糕的卫生状况和消防隐患。当初商家们进驻时向往的烟火气成了一片乌烟瘴气。
“火箭厨房”进驻商户：没有一个正常的烟道，每个商户排烟是受时间限制的。每天定时，比如每天早上八点到中午一点，之后就自动跳闸了，这上面的主机就关掉了，关掉以后所有商户的油烟就是在烟道里来回转。
在现场，商户们表示，用来救命的灭火器，检查工作几乎是形同虚设，处于一种无人管理的状态。
因为无法忍受如此恶劣的环境，不少商户已经停止了营业。他们希望，找到“火箭厨房”的负责人协商退费并解除合同。
街道社区上门检查
发现诸多消防、食品安全问题
“火箭厨房”负责人未现身
仅一名工作人员在岗
针对商户们投诉的“火箭厨房”所涉及的食品安全及消防隐患等问题，记者也向场地所在的长沙芙蓉区文艺路街道及识字里社区进行了反馈。
长沙芙蓉区文艺路街道识字里社区的工作人员介绍，此前街道社区在对“火箭厨房”进行检查时，就发现了诸多问题。
长沙芙蓉区文艺路街道识字里社区副书记 李秋华：就是现在看到的这个情况，油烟排不出去，商户在这里热得受不了。
由于整个场地内无自然排烟设施并且未安装机械排烟设施，今年6月7日，长沙芙蓉区消防救援大队也对该场所下达了责令限期整改通知书。
长沙芙蓉区文艺路街道识字里社区副书记 李秋华：消防部门已经上门多次，也约谈了这个老板，这个星期可能会对他进行一定的处罚。
17日上午，在“火箭厨房”的一间办公室里，记者见到了一名长沙中略置业有限公司的工作人员。对于商户们反映的高温及油烟问题，这名工作人员表示，他也处理不了。
记者：商户热得打赤膊在做餐饮，各种食材都堆积在地面，地面潮湿不堪，甚至有老鼠、蟑螂，这些您管理了吗？
“火箭厨房”运营管理方 工作人员：他们听吗？每家每户我都通知过，他们热就安装空调。
“火箭厨房”进驻商户：我们安装不了，油烟都抽不出去，怎么安装？
商户们认为，长沙中略置业有限公司招商时的承诺与实际经营环境严重不符，针对商户退租的问题，当地街道、社区也已经介入了协调。针对此事的进展，我们也将持续关注。
编辑 | 沈易
一审 | 张雪
二审 | 杨军辉
三审 | 唐宏顺