在北京“很受欢迎”的小吃，在当地卖得火爆，外地人：真心不好吃
想必很多人暑假都出去游玩了一番吧，虽然天气炎热但是却挡不住大家爱玩的心，很多城市都挤满了游客，特别是我们的首都北京，更是人多到没地下脚了。毕竟它可是非常著名的旅游城市，而且还是世界文明的文化之城，不管是自然景观还是人文景观都非常出名，让大家都非常向往，要亲自去观赏一番。另外北京的食物也非常美味，古代流传下来多种小吃和名菜，吸引着各路吃货们。不过有些小吃外地人却不能接受，下面咱们就一起来看看，在北京“很受欢迎”的小吃，而且在当地卖得非常火爆，外地人表示真心不好吃！
一、麻豆腐
可能很多人都以为它和四川的麻婆豆腐差不多，都是麻麻辣辣的口味，但实际上北京的麻豆腐可是完全不一样的。它在古代是穷人家常吃的东西，因为价格便宜而且做法简单，只要将豆腐渣煮熟就可以吃了，撒上一点葱花就很香。
现在很多北京老饭店里都有卖，这种豆腐口感嫩滑，入口即化，尝起来很不错。但是外地人一看到它就直摇头，因为它的外表很一般，看起来不太美味，但吃东西还是要试味道的，老北京小吃大多卖相不好。
二、豆汁儿
这样小吃可是上了外地游客的黑名单，很多人都以为它这么有名气，肯定是很好喝的，所以去了北京都会点几碗喝，但是一端上来就傻眼了。北京豆汁不仅颜色很奇怪，而且还散发着一股浓郁的馊味，一看就没有食欲了。只有北京人才能接受，因为它是用绿豆做粉条时剩下的渣滓发酵出来的，所以豆汁难免会有一股怪味儿，长期喝就不觉得难闻了。
三、筋头巴脑
听到这个菜的名字，不少人都非常感兴趣，但是却不敢点，怕服务员端上什么稀奇古怪的东西。实际上这个小吃里面放的是牛筋和猪脑以及蔬菜，然后炖煮几个小时做成的，营养价值非常高，北京人隔三差五就要吃一次。只不过牙口不好的还是要少吃，毕竟它真的很难嚼。
四、炸咯吱
这个小吃在北京的街头巷尾都能见到，其实就是油炸出来的面粉团，吃起来有咯吱咯吱的声音，所以才会取这个名字。在油锅里炸好后放凉一会儿，就可以开吃了。北京人平时喜欢用炸咯吱下酒或者是当作小零食吃，跟油炸红薯粑粑差不多，味道偏甜一点，下次可以试试。