屹立不倒的茅台，如今也陷入风雨飘摇之中。
近日，茅台酒在二手市场上的批发参考价下跌引发广泛关注，据第三方平台“今日酒价”数据显示，6月14日飞天茅台断崖式下跌，从前一日的2420元下跌至约2200元，较年初更是下跌近500元。
随着飞天茅台批价一同下跌的，还有茅台的股价。6月14日，贵州茅台盘内一度跌超2%，触及年内新低。而自5月7日高点以来，贵州茅台股价已由约1777元/股，跌至目前的1555元/股，累计下跌12.5%。
从2021年以来，贵州茅台股价已经疲软多年，成为公司近20年来调整期最长的一次。而茅台近年来的频繁换帅与业务调整，也反映出这家酒业巨头的深层焦虑。
而茅台如今所面临的窘境，与中国白酒市场的连年萎靡离不开关系，据统计，自2016年以来，我国白酒整体供给和需求量持续下降。
如此情况下，培育传统白酒之外的新兴增长点，成为茅台可能的破局之道。
从已有信息看来，生物科技，准确地说是合成生物学，正在成为茅台的新方向，公司近期在这一领域频频出手。
5月，茅台科创基金投资了虹摹生物，后者是一家由蒙牛与弈柯莱生物共同孵化的合成生物学公司，核心产品为HMO（母乳低聚糖），具有抗菌、抗病毒等功能，可作为婴幼儿奶粉食品添加剂。
4月，茅台科创基金完成了对星赛生物的战略投资，后者聚焦单细胞分析和分选领域，自主研发了多款相关仪器。据悉，星赛生物已与茅台建立合作，将其拉曼组仪器系列产品应用于白酒酿造领域的产品研发和质量控制。
去年11月，茅台金石基金领投了泰和伟业近3亿元A+轮融资，该公司是国内保护氨基酸产品行业的龙头，有望成为多肽生物制品的重要原料商。
实际上，茅台对合成生物的重视，已经上升到集团战略层面。
今年3月20日，茅台集团召开2024年度科技创新工作会，前任董事长丁雄军在会上明确表明，要把以合成生物学为技术重心的生物经济，作为茅台发展新兴产业的重要方向。
丁雄军强调，茅台是一家传统企业，也是一家现代企业，未来发展要围绕茅台在物质科学、生物科学、生命科学等的创新链，加速发展新兴产业，谋划布局未来产业。
一方面，要把以合成生物学为技术重心的生物经济，作为茅台发展新兴产业的重要方向，持续拓展新兴产业价值链，打造新兴产业发展增长极。
另一方面，要加强对生命科学等创新链的研究，加快对新兴产业和未来产业的布局，打造未来产业发展新空间，为茅台高质量发展探索新的增长曲线。
而茅台与今年4月29日新上任的董事长张德芹，近期也表达了对技术创新的热情，在贵州茅台2023年度股东大会上，这位毕业于贵州工业大学发酵工程专业的老将，表示将在微生物领域加大力度，为茅台赋能。
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